Idea de negocio

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TRABAJO DE APLICACIÓN EN EQUIPO

I. FORMULAR (REDACTAR) LOS SIGUIENTES ELEMENTOS DE UN PLAN DE NEGOCIOS DEBIDAMENTE SELECCIONADO POR LOS MIEMBROS DEL EQUIPO DE TRABAJO.

2.1 IDEA DE NEGOCIO:
Juguería “Disfrútame” en la ciudad de Trujillo
Introducción:
Para iniciarnos en este negocio se necesitará un local de 60 a 80 metros cuadrados, dependiendo, la demanda y el número de mesasque se colocarían. De preferencia nos ubicaremos en una zona que se encuentre cerca de oficinas, ya que nos encontramos en la era light y muchas mujeres al igual que los hombres prefieren tomar un jugo de frutas antes que una gaseosa. Por otro lado también en un futuro nuestras sucursales se pueden ubicar también en centros comerciales; en este caso hemos creído conveniente ubicarnos en JirónPizarro por ser una zona muy transitada.
Aparte de la venta de jugos, hemos optado por vender sándwiches de pollo, triples, mixtos, entre otros, ya sea con pan blanco o integral. Como complemento también ofreceremos empanadas, postres, ensalada de frutas, etc.
Contrataremos una cajera, dos mozos, y algunas personas que se encarguen de preparar los jugos y sandwiches; los postres y empanadas puedeobtenerlas a concesión.
Para equipar la juguería se necesitará un congelador para mantener frescas las frutas, una caja registradora, varias licuadoras, mesas y sillas (la cantidad de acuerdo al tamaño del local), y una barra con unas cuantas sillas, aparte de los utensilios de cocina y las vajillas. En cuanto a la decoración será sencilla, pero a la vez muy agradable.
La lista de los tipos dejugos que se vendan estará expuesta al público, al igual que la lista de sandwiches, postres y otros. Para una mejor acogida es necesario tener una gran variedad de jugos, tanto simples (jugo de piña), como combinados (jugo de piña con manzana). Algunas juguerías en nuestra localidad tienen una variedad de hasta 15 jugos, entre simples y combinados. Cabe resaltar que existen muchas frutas que sonde temporada, es decir, que no se podrán disponer de estas en determinados meses del año. Por lo tanto contaremos con una lista de jugos diferentes para cada temporada.
Para hacer conocido nuestro negocio no tendremos que invertir demasiado en publicidad. Para este tipo de negocio al principio será suficiente con folletos, estos tendrán un buen diseño para que sean atractivos a la vista y que jaleal consumidor. Pero se realizarán promociones para atraer mayor número de clientes. Crearemos combos, como por ejemplo un sandwich más un jugo, una empanada más un jugo, un postre más un jugo, un sandwich más postre y jugo, etc., realizado todas las combinaciones posibles, éste es un buen sistema de venta para atraer más consumidores.
Trabajaremos siempre, innovando, brindando confianza alconsumidor y sobre todo que ellos vean nuestra dedicación por darles lo mejor. Tenemos presente que cuanto más nos esforcemos en mejorar la calidad de nuestros productos, menos competencia tendremos y será más fácil hacerse de una clientela fija.
1.2 FUNDAMENTO DE LA IDEA: ¿por qué?
Mercado objetivo:
* Niños, jóvenes y adultos (público en general), en la ciudad de Trujillo.
Gustos ypreferencias del consumidor:
* Se ha tomado en cuenta que el público en general prefiere consumir bebidas naturales debido a sus valores nutritivos y también para dar gusto al paladar.
La competencia:
* A pesar de que existen empresas pequeñas de juguerias, la competencia es mucha, por la gran demanda existente en el mercado. Es por eso que nos esforzaremos al máximo para ganarnos un buen lugaren el mercado.
Como surgió la idea:
* Surgió gracias a que tuvimos una referencia a través de un programa orientado a la formación de pequeñas y medianas empresas (PYMES)
Porque creer que el proyecto tendrá éxito:
* Debido a que este producto es consumido durante todo el año y dirigido al público en general.
1.3 Nombre comercial y domicilio:
* Nombre comercial: “DISFRUTAME”...
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