identidad cultural

Fecha: 09/11/2013

EIP: EMPRESA DE CONSERVAS DE PESCADO BELTRAN E.I.R.L.
Ubicación: Av. Enrique Meiggs N° 1798, Florida baja - Chimbote Hora: 08:00 Hrs.

Se procedió a ingresar en las instalaciones del EIP en mención con la finalidad de inspeccionar inopinadamente las actividades realizadas por el citado establecimiento, constatando que se encontraba procesando elrecurso hidrobiológico anchoveta en estado cocido para la elaboración del producto grated en agua y sal en formato 1 Lb tall, asimismo se observó la presencia de la cámara isotérmica de placa C9E-888 de la cual era descargado el recurso anchoveta proveniente de la EP NICOMAR con matrícula PL-22594-CM y contenido en una cantidad de 500 cubetas con hielo con un peso neto de 12 599 Kg, de acuerdo alo consignado en la guía de remisión-remitente 001- N° 000759 y reporte de pesaje N° 363; dicho recurso fue recepcionado por la planta el 08/11/2013 y destinado a la elaboración del producto entero de anchoveta en salsa de tomate en formato tinapa. Del mismo modo se verificó en el área de recepción de materia prima la presencia de las cámaras isotérmicas con placas de rodaje: H1T-887 concontenido del recurso anchoveta dispuesto en 190 cubetas con hielo y proveniente de la EP MARLINE con matrícula CO-22002-CM, conforme consta en la guía de remisión-remitente 001- N° 0000237 y P1F-910 con una cantidad de 320 cubetas con hielo conteniendo el recurso anchoveta procedente de la EP MARITA II con matrícula CO-22691-CM, según guía de remisión-remitente 001- N° 00115; ambas cámarasisotérmicas fueron recepcionadas el 08/11/2013 y su contenido será destinado a la actividad de producción del 09/11/2013. Durante el recorrido en sus instalaciones se observó en el área de disposición de residuos al volquete de placa T4A-911 acopiando los desechos generados durante el proceso de producción.

La inspección se realizó con la participación de los inspectores a bordo: OrlandoArrivasplata Alayo DNI 42535429, Víctor Alcántara Vásquez DNI 17910522 y Adolfo Jara Colonia DNI 32111939.

RESULTADO:
Se levantó Acta de Inspección con folio Nº 014500-6959.



























EIP: SANTA CRUZ INVERSIONES S.A.C.
Ubicación: Jr. Huancavelica N° 1191, Florida baja - Chimbote Hora: 09:50 Hrs.

Se procedióa realizar la inspección inopinada al citado EIP constatando que se encontraba procesando el recurso hidrobiológico anchoveta para la elaboración del producto entero en agua y sal en formato 1 Lb tall; dicho recurso fue descargado en horas de la mañana de la cámara isotérmica de placa C1E-821, contenido en una cantidad de 280 cubetas y proveniente de la EP MARITA II con matrículaCO-22691-CM, según guía de remisión-remitente 001- N° 00219. Asimismo se observaron en el área de recepción de materia prima la presencia de las cámaras isotérmicas: M2H-747 con una cantidad de 280 cubetas conteniendo el recurso anchoveta procedente de la EP LORIS con matrícula CO-22512-CM, según guía de remisión-remitente 0001- N° 0001533 y H1V-919 con una cantidad de 200 cubetas conteniendo elmencionado recurso y proveniente de la citada EP, conforme consta en la guía de remisión-remitente 001- N° 00217. Durante el recorrido en sus instalaciones se observó al volquete de placa WB-2436 en el área de disposición de residuos acopiando los desechos generados por la actividad productiva, el cual tendría como destino al EIP PESQUERA CONSERVAS DE CHIMBOTE – LA CHIMBOTANA S.A.C., segúnmanifestación del representante. Al realizar la inspección no se encontró al encargado de la producción siendo atendidos por el encargado de vigilancia, quedando pendiente la entrega de los tickets de balanza con el correspondiente peso neto de la materia prima recepcionada.

RESULTADO:
Se levantó Acta de Inspección con folio Nº 014500-6960.








EIP: OLDIM S.A...