Identificacion de tendencias en negocios exitosos

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Su Historia: Panificación Bimbo inició operaciones el 2 de diciembre de 1945 con sólo 34 trabajadores en una pequeña fábrica de la Ciudad de México, construida en el número 117 De la calle 58 Norte, en la colonia Santa María Insurgentes. La visión de sus creadores era “hacer un pan realmente bueno, nutritivo, sabroso, fresco… Hacerlo bien, con limpieza, con la mayor perfección, con la intenciónde nutrir, agradar y llegar así a todos los hogares de México”. Los fundadores de la empresa fueron Lorenzo Servitje, Jaime Jorba, Jaime Sendra, José T. Mata, Alfonso Velasco. Roberto Srevtije,
A principios de los años cuarenta, Jaime Sendra, jefe de producción
de El Molino, vislumbró una gran oportunidad en la elaboración industrial del pan de caja o de molde y habló con Lorenzo Servitje,quien era Gerente de la pastelería. “¿Porqué no ponemos una fábrica de pan?”, dijo Jaime. Y con
Aquella sencilla pregunta, hoy famosa entre la gente de la empresa, ambos iniciaron los planes para fabricar un pan digno del México moderno y pujante de aquellos años. Invitaron a la aventura a Jaime Jorba y a José T. Mata, con quienes tenían vínculos familiares y de negocios, y a quien sin duda era elmejor técnico panificador de México: Alfonso Velasco, que había tomado cursos de panificación en Estados Unidos y por entonces fungía como Director Técnico de Pan Ideal.
En septiembre de 1945, la empresa contrató a su primer colaborador, un jovencito de 17 años: Roberto Servitje. El hermano de Lorenzo ingresó como Supervisor de Ventas y Cajero con un sueldo de 150 pesos mensuales. La tareainicial de quien hoy preside el Consejo de Administración de Grupo Bimbo fue acompañar a Jaime Jorba en la realización del primer censo de compradores. Recorrieron todo tipo de Expendios comerciales, sin imaginar que estaban poniendo los cimientos de la que 60 años después sería una de las redes de distribución de alimentos más extensas del mundo.

1.- Principales cambios en el ambiente a través desu historia y características del ambiente actual.

En 1945 el súper pan Bimbo resulto una novedad en el mercado de la ciudad de México, por estar envuelto en papel celofán, el practico higiénico, fresco y sabroso pan conquisto rápidamente el gusto de los mexicanos.
Se convirtió en el nombre genérico del pan de caja.
Preocupados por las innovaciones de la época los productos fueronacompañados por una original campaña de publicidad, Algo bastante importante y transcendental en la empresa fue de calcular el punto de equilibrio.
El departamento de ventas determino el abrir mercado foráneo cubriendo rutas específicas.
Al principio los vendedores de Bimbo sólo cubrían la Capital y algunos puntos de venta cercanos, como Puebla, Cuernavaca, Toluca y Pachuca. El resto del país sesurtía mediante un ingenioso sistema de embarques. Durante un tiempo, Bimbo tuvo un acuerdo con los transportistas que distribuían los periódicos en provincia, de manera que noticias
y pan salían de talleres y fábrica por la madrugada para cumplir su cita diaria con los consumidores. Pero pronto esto no fue suficiente y se abrieron rutas y agencias foráneas. La primera agencia fue la de Puebla, en1949. De pueblo en pueblo, siguiendo la traza de caminos, carreteras y vías de ferrocarril, y calle por calle, los vendedores fueron abriendo el mercado. Ellos mismos colocaban en los muros de los comercios las láminas ilustradas con los textos y recetas de los productos Bimbo. Jamás vieron los sitios remotos y de complicado acceso como un obstáculo o problema, sino como una oportunidad.
En 1950,el “38” de la flotilla, un chato vivamente decorado, se convirtió en el primer vehículo parlante de la empresa.

La empresa BIMBO aposto en las personas empleadas en su organización desarrollando su receta secreta.
Uno de sus ingredientes mas importantes de BIMBO es que no concibe a sus colaboradores como recursos, sino como personas a las que brinda trato justo y afecto, seguridad,...
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