Identificación de grupos funcionales orgánicos

Laboratorio numero 4
Identificación de grupos funcionales orgánicos

OBJETIVO GENERAL
Aprender a identificar los grupos funcionales que se encuentran en compuestos orgánicos de origen natural osintético mediante pruebas a la gota.

INTRODUCCIÓN
El comportamiento químico y físico de una molécula orgánica se debe principalmente a la presencia en su estructura de uno o varios grupos,funciones o familias químicas. Los grupos funcionales son agrupaciones constantes de átomos, en disposición espacial y conectividad, que por tal regularidad confieren propiedades físicas y químicas muysimilares a la estructura que las poseen.
















SUSTANCIAS RECOMENDADAS PARA ANALIZARSE Y CANTIDADES SUGERIDAS
Materiales
Material Reactivos





• 5 tubos de ensayepequeños
• 2 vasos de precipitado de 50 ml
• 2 pipetas
• 1 pipeta
• 2 matraces aforados de 100 ml
• 2 matraces aforados de 50 ml
• 1 matraz erlenmeyer de 50 ml
• 1 varilla de vidrio
•1 gradilla para tubos de ensaye



• n-heptano (alcano)
• Ciclohexeno (alqueno)
• Etanol o n-butanol (alcoholes)
• Propionaldehído o butiraldehído
(aldehídos)
• Acetona o 2-butanona(cetonas)
• Ácido acético o ácido propiónico
(ácidos carboxílicos)
• Dietilamina (aminas)
• Permanganato de potasio, KMnO4
• Nitrato de plata, AgNO3
• Hidróxido de sodio,NaOH
•Hidróxido de amonio, NH4OH
• Etanol, C2H5OH
• Ácido sulfúrico, H2SO4
• Ácido nítrico, HNO3
• 2,4-dinitrofenilhidrazina
• Sodio metálico, Na
• Fenolftaleína
• Rojo de metilo
• Azul de bromotimol• Amarillo de metilo
• Azul de timol

TUBO NO. SUSTANCIA VOLUMEN/GOTAS
1 Ácido acético o propiónico 10
2 Agua destilada 10
3 Acetona 10
4 Etanol 20
5 n-heptano 20

Color Tipo dedisolución
Rojo Hay un ácido carboxílico presente
Azul verdosa Hay una sustancia básica presente. Muy probablemente una amina
Amarillo-verdosa o amarillo anaranjada Es neutra y puede tratarse de un...