DATOS DE LA ORGANIZACIÒN:
Denominación Social: Panadería “CORTIPAN” C.A
Propietario:
Ubicaciòn: Vereda 14, sector 4, urbanización “Los Cortijos” – Acarigua-Portuguesa.Situación Observada:
1.- El Plan de gestión no está bien definido.
3.-La dirección total es ejercida por el propietario.
4.-Las instrucciones son de manera informal, verbales.
5.-Las auditoriasson muy esporádicas.
Juicio o evaluación de la situación (identificar posibles causas, consecuencias)
1.- No existe plan de gestión escrito, sólo se planifica de manera verbal.
2.-Carecen deManual de funciones
3.- Las auditorias son esporádicas.

Destacar factores relevantes que influyen en la situación y determinación, la vialidad del proyecto (mejoras, propuestas o soluciones):* Los factores que influyen en la problemática existente en la Panadería “Cortipan”c.a, es motivado a que la misma carece de manual de funciones, no obstante, el propósito del presente proyecto eselaborar conjuntamente con el propietario un Manual de funciones y hacerle saber la importancia del mismo para asegurar el futuro, y generar beneficio a la panadería, porque mejoraría eldesenvolvimiento de recurso humano, y cumplirían eficientemente los objetivos propuestos; asimismo el Manual de funciones involucra a todo el personal que labora en la Panadería para determinar las fallasexistentes en y poderlas solucionar de una manera pronta y oportuna, antes de que se susciten problemas que puedan afectar la productividad de la organización. Elaborar normativas, para así evaluar laeficiencia, eficacia y productividad, y así corregir las posibles fallas existentes.

PARTE I
PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
A todo microempresario le interesa la prosperidad de su negocio. Por esosuele destinar todo su tiempo a la atención de los mil y un detalles que exigen su intervención. Sabe que debe estar ahí para tomar decisiones oportunas. En muchos negocios es el único que conoce todas... [continua]

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(2012, 07). Identificar El Análisis Y Ejecución De Los Procesos Administrativos Para Crear Un Manual De Funciones A La Panadería “Cortipan C.A En La Comunidad De “Los Cortijos” Acarigua Portuguesa.. BuenasTareas.com. Recuperado 07, 2012, de http://www.buenastareas.com/ensayos/Identificar-El-An%C3%A1lisis-y-Ejecuci%C3%B3n-De/4852342.html

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"Identificar El Análisis Y Ejecución De Los Procesos Administrativos Para Crear Un Manual De Funciones A La Panadería “Cortipan C.A En La Comunidad De “Los Cortijos” Acarigua Portuguesa.." BuenasTareas.com. 07, 2012. consultado el 07, 2012. http://www.buenastareas.com/ensayos/Identificar-El-An%C3%A1lisis-y-Ejecuci%C3%B3n-De/4852342.html.