Identificar la marca líder en mayonesa entre mavesa y la torre del oro en la zona del casco central de puerto píritu, estado anzoátegui

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REPUBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA

UNIVERSIDAD NACIONAL EXPERIMENTAL

“SIMON RODRIGUEZ”

NUCLEO BARCELONA

Identificar la marca líder en mayonesa entre Mavesa y La Torre del Oro en la zona del Casco Central de Puerto Píritu, Estado Anzoátegui.

Curso: Participantes: Proyecto IICarlos Zambrano C.I. 18.298.337 Facilitadora:: Luís González C.I. 16.254.741 Bárbara UrbaezDouglas Planchart . José Quintero C.I. 8.263.020

Barcelona, noviembre de 2007

ÍNDICE.

Introducción………………………………………………………………………….3
UNIDAD I…………………………………………………………………………….5
1. Planteamiento del problema……………………………………………….6
2. Objetivos de lainvestigación ………… ………………………………….8
3. Justificación e importancia ………..….………………………………....…9
4. Alcance de la investigación………………………………………….……10
UNIDAD II……………………………………………………………….................11
2.1. Antecedentes de la investigación…………….…………………......…...12
2.2. Antecedentes de la empresa…………………………………….........….13
UNIDADIII…...................................................................................................18
3.1. Fundamentos teóricos………………………………….……….…………19
3.2. Fundamentos legales……….……………………………………….…….29
3.3. Estrategias.…………………………………………….............................30
3.4. Definición de términos..........................................................................31
UNIDADIV..................................................................................................... 34
4.1. Nivel y diseño de la investigación...………………………….…………..35
4.2. Población y muestra……………………………………………..………...36
4.3. Técnica e instrumento de recolección de datos…………………...……37
UNIDAD V……………………………………………………………….................39
1. Presentación y análisis de los resultados………………………………..40
2. Conclusiones……………………………………………………………..…45
3.recomendaciones…………………………………………………………...46
Anexos………………………………………………………………………..……..47

INTRODUCCION

La mayonesa, mahonesa o bayonesa es una salsa emulsionada a base de huevo, aceite, sal y algún líquido ácido (jugo de limón o vinagre). Este es un producto de gran demanda a nivel nacional para ser utilizada como crema para untar y su mayor uso se debe a que sirve como base para la preparación de salsas.En nuestro proyecto nos hemos trazado como objetivo general conocer la marca de mayonesa líder entre Mavesa y La Torre del Oro, en el sector Casco Central de Puerto Píritu, Estado Anzoátegui. Ambas marcas pertenecen a Empresas Polar, líder en la producción de alimentos en Venezuela con más de 60 años en nuestra nación.

En la actualidad en el pueblo de Puerto Píritu, se ha incrementandola población, lo que origina el aumento en la demanda de productos y de comerciantes por las oportunidades que presenta el mercado. El crecimiento de la población se debió a la llegada de personas provenientes de otras regiones del país por las oportunidades de empleo en las industrias petroleras. Estas variables influyen en los patrones de compra de los habitantes debido a los cruces de culturaque se han dado.

La conducta de los consumidores se a cambiado en los últimos años, por la situación es donde las empresas con marcas pocas conocidas buscan introducirse en el mercado. El estudio del mercado realizado es para determinar cual es la marca de mayonesa líder en el mercado y nos muestra como las empresas de alguna manera buscan adaptarse a la situación del mercado y...
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