Iforme plasmolisis

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Efectos de la plasmolisis sobre el catáfilo de cebolla (Allium cepa)

Gabriela Valenzuela Arce

RESUMEN

El objetivo de este laboratorio es reconocer los efectos de la plasmolisis sobre un catáfilo de cebolla a distintas concentraciones, ya sea dentro de agua destilada como en una solución de cloruro de sodio al 1% y al 10%; el efecto de la plasmolisis sobre los vegetales nos permitecomprender la reacción de los seres vivos ante el cambio del medio donde se desarrollan; En primer lugar se realizara una prueba con el catáfilo de cebolla y agua destilada, el cual nos dará un parámetro para identificar paredes y vacuolas celulares. Se realizaran otras pruebas pero cambiando la solución acuosa a cloruro de sodio de concentraciones 1% y al 10% respectivamente; luego de esto sepodrá observar el efecto de la plasmolisis dentro de una célula vegetal. Los resultados demuestran que la plasmolisis es efectiva con una solución al 10% de salinidad sobre el catáfilo, comprobando la ruptura de la pared celular y la deshidratación de la vacuola celular; es así como se comprueba la existencia de la osmosis celular para la sobrevivencia de la planta.

Palabras claves: Allium cepa;Plasmolisis; soluciones salinas; Vacuolas celulares; pared celular.
INTRODUCCION
El agua es el componente más abundante de las células; constituye el 90% o más del peso de algunos tejidos. Se distribuye en toda la célula pero es en el vacuola donde se encuentra en mayor proporción (3/4 partes). El agua celular es retenida tanto por fuerzas osmóticas como de imbibición.
La planta constituye unaunidad que establece intercambio con el medio que la rodea. Las substancias penetran a la planta a través de las hojas o de las raíces.
El suelo, la planta y la atmósfera constituyen un sistema, en el cual la planta absorbe agua del suelo, circula por el xilema y se pierde a la atmósfera. Como resultado de esto el agua perdida por las células debe recuperarse, ocurriendo un transporte de agua desdeuna célula a otra y desde un órgano a otro. Este movimiento del agua de célula a célula esta gobernado, fundamental mente, por las leyes de la difusión.
Difusión es el movimiento neto de una sustancia desde un punto a otro, gracias a la energía cinética de sus partículas. La difusión se realiza solo cuando la concentración de la sustancia di fusible no es uniforme en todo un sistema, continuandoel proceso en tanto se mantenga esa diferencia.
La osmosis es un proceso de difusión, que ocurre cuando se ponen en contacto dos disoluciones de distintas concentraciones, separadas por una membrana semipermeable, que impide el paso de soluto. Las distintas concentraciones tienden a igualarse, haciendo que el disolvente pase de un lado a otro de la membrana (del más diluido al más concentrado).En los seres vivos, el disolvente universal es el agua.
La membrana citoplasmática es una membrana semipermeable, y da lugar a distintas respuestas frente a presiones osmóticas del medio externo. Si el medio externo es isotónico (misma concentración de iones), la célula no se deforma. Si es hipotónica (menor concentración de iones), la célula se hincha, porque se llena de agua. Es el fenómeno dela TURGENCIA. Si el medio externo es hipertónico (mayor concentración de iones), la célula pierde agua y se “desinfla”, dándose el fenómeno de la PLASMÓLISIS.
El objetivo principal de este trabajo es reconocer los efectos de la plasmolisis sobre un catáfilo de cebolla a distintas concentraciones, ya sea dentro de agua destilada como en una solución de cloruro de sodio al 1% y al 10%. Analizandolos efectos de la plasmolisis sobre la pared celular y la deshidratación de la vacuola celular.
Dado que la estructura se ve modificada al cambiar el medio acuoso y salinidad del medio al cual esta sometida, se podrá observar la hidratación de la pared celular con mayor facilidad, finalmente se podrán observar los cambios sin dificultad, pudiendo demostrar los efectos de la osmosis celular....
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