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EXPORTACIÓN DEL MAÍZ DE MÉXCO A RWANADA

De acuerdo con estadísticas de la FAO la producción mundial de maíz alcanzó, en el 2005, 709
millones de toneladas, la cual mostró un descenso de alrededor de un 2% respecto al año 2004. Lo
anterior se explica, fundamentalmente, por la disminución en el volumen de producción de los
Estados Unidos, principal productor a nivel mundial (39,8%) Otrosproductores importantes son:
China (19,7%), Brasil (4,9%), Argentina (2,9%), México (2,5%) e India (2,1%). En conjunto la UE
representa un 7,4% de la producción mundial. Ninguno de los países que conforma la Unión Europea
alcanza un 2% de la producción mundial de forma individual.

SU FRACCIÓN ARANCELARIA ES:
10051001 Maíz, para siembra.

IMPORTANCIA DEL MAÍZ EN EL SECTORAGROINDUSTRIAL
El maíz es por mucho el cultivo agrícola más importante de México, tanto desde el
punto de vista alimentario, industrial, político y social. Analizando al maíz en
relación con los demás cereales que se producen en México (trigo, sorgo, cebada,
arroz y avena, principalmente), en cuanto a la evolución del volumen de la
producción de maíz, la tasa media anual de crecimiento (TMAC) de 1996a 2006
fue de 2.0%, no obstante los decrementos registrados en 2002 y 2005 en la
producción obtenida de -4.1 y -10.8%, respectivamente.

Características del cultivo
Nombre común: MAÍZ. El nombre proviene de las Antillas, pero en México, los
nahuas lo denominaron centli (a la mazorca) o tlaolli (al grano).
Reino: Plantae Clase: Angiosperma
Subclase: Monocotiledónea Orden:Cereales
Familia: Gramíneas (Gramineae)
Nombre Científico (género y especie): Zea mays

La planta alcanza de medio metro a seis metros de alto. Las hojas forman una
larga vaina enrollada al tallo y un limbo más ancho y alargado. Del tallo nacen dos
o tres inflorescencias muy densas o mazorcas envueltas en espatas, en la axila de
las hojas muy ceñidas. En cada mazorca se ven las filas degranos, cuyo número
puede variar de ocho a treinta. A cada grano le corresponde un largo hilo sedoso
que sobresale por el extremo de la mazorca. El tallo de la planta está rematado en
el extremo por una gran panoja de pequeñas flores masculinas; cuando el polen
ha sido aventado, se vuelven secas y parduscas.

El maíz es una planta gramínea originaria de América, que se extendió por todoel
mundo. La planta del maíz es de porte robusto de fácil desarrollo y de producción
anual, el tallo es simple y erecto, de elevada longitud, pudiendo alcanzar los 4
metros de altura, es robusto y sin ramificaciones, por su aspecto recuerda al de
una caña, no presenta entrenudos y si una médula esponjosa, si se realiza un
corte transversal.

La reproducción del maíz se efectúamediante una espiga o inflorescencia
masculina que presenta una panícula (vulgarmente denominada espigón o
penacho) de coloración amarilla que posee una cantidad muy elevada de polen en
el orden de 20 a 25 millones de granos, en cada florecilla que compone la panícula
se presentan tres estambres donde se desarrolla el polen. La mazorca o
inflorescencia femenina marca un menor contenido engranos de polen, alrededor
de los 800 o 1000 granos y se forman en unas estructuras vegetativas
denominadas espádices que se disponen de forma lateral, las hojas son largas, de
gran tamaño, lanceoladas, alternas, paralelinervias; se encuentran abrazadas al
tallo y por el haz presentan vellosidades, los extremos de las hojas son muy
afilados y cortantes, las raíces son fasciculadas y sumisión es la de aportar un
perfecto anclaje a la planta, en algunos casos sobresalen unos nudos de las
raíces a nivel del suelo.

Es una planta propia de las tierras calientes y húmedas, pero las condiciones
óptimas para los cultivos del maíz son temperaturas mayores de 20 grados y
lluvias de 600 a 1000 milímetros por año.

El cultivo de maíz en México se caracteriza por la producción...
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