Implementacion de un SGA

Programa ambiental-productivo

en una empresa productora
de aceite de palma

I

Estudio de caso
Datos Generales
Nombre del caso:
Programa ambiental-productivo en una
empresa productora de aceite de palma
País: Honduras
Fecha de inicio y fin del convenio:
01/12/2009 - 31/05/2011
Los recursos financieros/inversión:
200 000 euros
Financiador: AECID
Ejecutor: SNV
Socio local:HONDUPALMA
Autores/asesores:
Evelyn Hernández, Bella Sosa,
Rubén Gallozzi
El contenido de este documento es
responsabilidad de SNV y no refleja
necesariamente la opinión de la AECID.

Contexto
Frente a las costas de Honduras se encuentra parte del Arrecife Mesoamericano,
el segundo sistema coralino más grande e importante del mundo. Amplias
extensiones de humedales costeros, praderas depastos marinos, lagunas
y bosques de manglar se encuentran asociadas a este sistema arrecifal.
En la zona del litoral Atlántico que colinda con el Arrecife crecen plantaciones
de palma africana y operan plantas de procesamiento y extracción de aceite,
cuyo funcionamiento representa una amenaza a la sostenibilidad del Arrecife.
Así, constituye un reto disminuir los impactos ambientales negativosy, a la vez,
aumentar la competitividad de las empresas que responden a los requerimientos
del mercado global. Las acciones a emprender son diversas y entre ellas se
encuentran la reducción del uso de agroquímicos y contaminantes y la reducción
del consumo de aguas subterráneas.
Para contribuir al desarrollo de tales acciones, durante el período 2007-2011,
SNV apoyó a la empresa PalmasAceiteras de Honduras (HONDUPALMA) en el diseño
e implementación de una estrategia de producción más limpia (P+L) en la planta
de procesamiento y extracción de aceite, y en la aplicación de mejores prácticas
agrícolas (MPA) en las plantaciones de palma africana que se ubican en la zona
de influencia del Arrecife Mesoamericano.
HONDUPALMA, empresa social y ambientalmente responsable, buscaaumentar

su competitividad disminuyendo riesgos y preparándose para mercados globales
que demandan productos sustentables. Los dos componentes de esta iniciativa
(P+L y MPA) inciden directamente en la reducción de emisiones de gases de efecto
invernadero y en la mitigación del cambio climático, ejes transversales en el trabajo
de SNV. Sumado a lo anterior, SNV se ha propuesto aportar al tema degeneración
de empleo e ingresos de la población con menos recursos.

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Clientes y aliados
HONDUPALMA es una empresa social fundada en 1982 en Guaymas, El Negrito,

departamento de Yoro, con la participación de 34 bases asociadas (cooperativas),
que representan 603 pequeños productores de palma africana. Su actividad
económica se basa en la extracción de aceite de palma africana, que serefina
y se fracciona para la venta nacional y la exportación. La empresa recibe anualmente
210 000 toneladas métricas de fruta fresca, transforma el 85% en materia prima
y productos terminados y vende el 15% en aceite crudo.
La productividad y la rentabilidad de HONDUPALMA han facilitado su proyección
social en el territorio donde opera: auspicia un instituto de enseñanza público, apoya
alcentro de salud comunitario, da mantenimiento a caminos rurales, entre otras
acciones de responsabilidad social empresarial que la han posicionado positivamente
en una zona donde, en general, la población tiene limitado acceso a servicios públicos
como salud, educación, energía eléctrica; y su principal fuente de ingreso proviene del
trabajo en las plantaciones y en las plantas de extracción yprocesamiento de aceite.
603 familias son favorecidas directamente con la redistribución de las utilidades
de esta empresa social; además, los productores independientes que venden su
producción a la planta procesadora reciben asistencia técnica y financiera.
HONDUPALMA, honrando su compromiso de responsabilidad ambiental, fundó

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recientemente la empresa Energéticos Renovables...