IMPORATACIA DE LAS FRUTAS CITRICAS

Páginas: 3 (653 palabras) Publicado: 24 de abril de 2013
IMPORTANCIA DE LAS FRUTAS CITRICAS
El consumo de frutas cítricas es muy recomendable porque contribuyen a mantener una excelente salud. Existen diversas variedades con un sabor y aroma exquisitos.Propiedades nutritivas de los cítricos
Su composición es distinta según la variedad, pero en general poseen un alto contenido en vitamina C y ácido cítrico, el cual les proporciona un saborácido muy característico. Esta vitamina interviene en la formación de colágeno, huesos, dientes y glóbulos rojos, y favorece la absorción de hierro de los alimentos. Algunos cítricos contienen potasio, unmineral necesario para la actividad muscular normal, y magnesio, que ayuda al buen funcionamiento de intestino, nervios y músculos. Su riqueza en azúcares, especialmente en fructuosa, los hacefácilmente asimilables por el organismo. Además, tienen un elevado contenido de agua.
Beneficios del consumo de cítricos
Ayudan a combatir los procesos degenerativos, gracias a su alto contenido de ácidoascórbico (Vitamina C).
Previenen muchas enfermedades de la piel.
Aportan fibra, excelente para la actividad intestinal.
Favorecen la digestión.
Constituyen los mejores antioxidantes, ayudando aprevenir múltiples enfermedades, entre ellas las cardiovasculares, las degenerativas e incluso el cáncer.
Ya que ayudan a la absorción del hierro, impiden la aparición de anemia.
Mejoran lacicatrización de las heridas.
Contribuyen a prevenir y reducir las enfermedades relacionadas con el sistema respiratorio, como resfriados, gripes, bronquitis o faringitis.


Algunas frutas cítricas y suspropiedades
Limón: contiene magnesio, potasio, calcio y ácido cítrico, que es desinfectante. Beneficia la circulación y previene resfriados, ya que fortalece el sistema inmunológico . El mejor limón esel de cáscara lisa, firme, brillante y de color verde intenso.

Naranja: tiene un alto contenido de agua, vitaminas A, C y algunas del complejo B; aporta minerales como el fósforo, potasio,...
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