Importancia De Biohertos Escolar
Que es un Biohuerto Escolar
Se llama Biohuerto Escolar a la pequeña extensión de terreno distribuido en parcelas y ubicado cerca del local escolar, en el cual los alumnos cultivan hortalizas y otras plantas menores utilizando abonos e insecticidas orgánicos
Importancia de los Biohuertos Escolares.
Prevención de enfermedades como la anemia y desnutricióncrónica por ser fuentes de vitaminas, proteínas y minerales. (Ej.: zanahoria, tomate, espinaca, etc.). 1. En la alimentación.- Es bien conocida la importancia de las hortalizas como complemento necesario en una dieta adecuada para un mejor desarrollo y funcionamiento de nuestro organismo. 2. En nutrición.- Constituye una rica fuente de minerales y vitaminas, indispensables para el organismo humano. Las hortalizas son un conjunto de plantas cultivadas generalmente en huertos, que se consumen como alimento, ya sea de forma cruda o cocida. Se agrupan de la siguiente manera: Tallos: apio, espárrago, poro, etc. Hojas: espinaca, acelga, col, lechuga, etc. Flores: coliflor, brócoli. Frutos: zapallo, tomate, calabaza, berenjena, pepino, palta, arvejas y habas frescas. Hierbas:huacatay, culantro, hierba buena, paico, perejil, etc. • Tubérculos y raíces: olluco, oca, zanahoria, nabo, rabanitos
Hortalizas
Importancia de los Biohuertos Escolares.
La promoción de Biohuertos Escolares, es una actividad que puede practicar la Comunidad Escolar para complementar su alimentación con el consumo de las hortalizas, en especial para el sano desarrollo y crecimiento delas niñas y niños menores, previniendo enfermedades como la anemia y desnutrición crónica por ser fuentes de vitaminas, proteínas y minerales. (Ej.: zanahoria, tomate, espinaca, etc.).
CRITERIOS QUE SE DEBEN TOMAR EN CUENTA PARA LA PRODUCCIÓN DE HORTALIZAS EN BIOHUERTOS ESCOLARES
• Las hortalizas necesitan suelos ricos (nutrientes) con abundante materia orgánica, buen drenaje y unabuena textura Terreno y estructura.
• Poseer una temperatura aproximadamente igual a la del medio ambiente. • No debe contener sustancias tóxicas en solución, ni sales en disolución.
Agua
Clima
• La mayoría de las hortalizas se adaptan a climas, de cálidos a templados.
CRITERIOS QUE SE DEBEN TOMAR EN CUENTA PARA LA PRODUCCIÓN DE HORTALIZAS EN BIOHUERTOS ESCOLARES
Materia Orgánica•Está constituida por los residuos vegetales descompuestos, estiércol de animales y restos orgánicos de cocinas. •La materia orgánica contribuye con nutrientes a los cultivos, mejora la retención de humedad, mejora la textura y la estructura del suelo e incrementa la flora microbiana.
•Rotar significa cambiar de sitio. Cada tipo de hortaliza tiene sus propias características y cada una de ellasaprovecha los nutrientes de distinta manera; por ello, es necesario e Rotación de indispensable realizar la rotación de una campaña a otra.
cultivos
Protección
•Es de vital importancia. Podemos proteger los almácigos con techos o coberturas de telas de sacos de polietileno, coberturas hechas a base de palos, túneles de plásticos, etc. •Los huertos deben ser protegidos con muros depiedras, adobes o árboles, que cumplen la función de rompe vientos y de protección contra las heladas.
LIMPIEZA Y DELIMITACION DEL TERRENO
LIMPIEZA Y DELIMITACION DEL TERRENO
Finalidad de transporte de Guano.
Jornada de Guaneo.
En esta jornada se transportará el guano que se empleará para la preparación de las camas con la finalidad de dar las condiciones adecuadas al suelo.
PREPARACIÓN DE LAS CAMAS
Apertura de surcos
En lo posible, efectuar el demarcado de los surcos de este a oeste para que las futuras plantas dispongan de la radiación solar durante todo el día. El marcado de los surcos se realiza con la ayuda de un cordel. Los distanciamientos entre plantas y surcos deben ser de acuerdo a la hortaliza que se va a instalar. Cada hortaliza tiene...
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