Importancia de la alimentacion correcta en la salud: dieta equilibrada, completa e higienica

Solo disponible en BuenasTareas
  • Páginas : 2 (471 palabras )
  • Descarga(s) : 0
  • Publicado : 2 de febrero de 2012
Leer documento completo
Vista previa del texto
IMPORTANCIA DE LA ALIMENTACION CORRECTA EN LA SALUD: DIETA EQUILIBRADA, COMPLETA E HIGIENICA

La conducta alimentaria es controlada por el sistema nervioso central y depende del ambiente en el quese come, de los hábitos, costumbres, educación, publicidad y cultura.
Comemos para nutrirnos, los alimentos nos proveen los nutrimentos necesarios para vivir. Y se clasifican en 6 grupos.
1.Carbohidratos o Glúcidos
Son los componentes fundamentales de la dieta del ser humano y nos proporcionan energía. Se almacenan en los tejidos como reserva energética.
Carbohidratos SimplesCarbohidratos Complejos

2. Proteínas
Forman parte de la estructura básica de los tejidos (músculos, tendones, piel, uñas, pelo, sangre).
Asimilan los nutrientes, transporta el oxigeno y grasas en la sangrey desactiva las sustancias toxicas.
Las proteínas están formadas por unidades fundamentales llamadas aminoácidos.
Los aminoácidos esenciales están presentes en las proteínas de origen animal yvegetal

3. Lípidos o Grasas
Son nutrimentos que no se disuelven en agua, es una energía de reserva cuando el organismo no dispone de carbohidratos.
Forman parte de las membranas de las células yforman hormonas. Otras funciones de los lípidos son proteger a los órganos del cuerpo de lesiones, aislar del frio y lubricar el cabello y la piel.
Grasas Insaturadas
Son líquidos a temperatura ambiente(aceite de oliva, cártamo, girasol, ajonjolí, almendras, cacahuate y maíz).
Grasas Saturadas
Son solidas a temperatura ambiente y se encuentran en productos de origen animal.

La acumulación degrasa causa problemas de salud.
Las grasa de los alimentos pasan del estomago al intestino, donde se degradan por los jugos digestivos producidos por el hígado y el páncreas.

4. Agua
Sustanciamás importante para loa seres vivos. La vida está en peligro si se deja de beber más de 5 o 6 días.
El 60 % e agua de nuestro cuerpo se encuentra en el interior de las células t el resto circula en...
tracking img