Importancia de la plana mayor en el ejercicio del comando

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Gelatina Mosaico

Ingredientes
4 paquetes de gelatina de diferentes sabores.
3 cucharaditas de grenetina.
1 lata de leche evaporada
1 lata de media crema
1 lata de lechecondensada.
3¼ Lts de agua.

Instrucciones:
Prepara las gelatinas de caja con 750 ml. de agua (¼ menos de lo que indica la caja) y ponlas a cuajar, por separado, en diferentes moldes extendidos.Procura que te queden todas del mismo alto, pues una vez cuajadas, las cortarás en cubitos uniformes.
Por separado ponga a hervir ¼ de agua y mezcle la grenetina perfectamente. Una vezhecho esto licuelo con el contenido de las latas.
Ponga en un recipiente los cubitos de las gelatinas previamente cortados e incorpore lo que licuo, mezcle todo con cuidado para no batirlas gelatinas y ponga a cuajar en el refrigerador. Puede utilizar un solo molde o individuales.


GELATINA NAVIDEÑA

Ingredientes:
 200 cc. de agua hirviendo
 120 gr. de cocorallado
 200 gr. de crema batida con azúcar
 200 cc. de crema de leche batida
 1 cucharadita de esencia de vailnilla
 160 gr. de fruta confitada
 3 gelatinas de manzana, fresa ymora, placas
 2 gelatina sin sabor, placas o sobres
 240 cc. de leche condensada
 200 cc. de leche líquida
 120 gr. de uvas pasas sin semilla


Mezclar en la licuadora la lechecondensada, la crema de leche y la liquida, añadir la vainilla. Licuar y reservar.
Diluir la gelatina natural en la mitad del agua hirviendo, diluir las otras gelatinas y llevar a lanevera hasta que estén cuajadas. Se sacan y se hacen cubitos.
Se añade a las leches la gelatina sin sabor. Se echan en moldes individuales un poco de fruta confitada, uvas pasas y coco ralladoy luego las leches licuadas y así hasta terminar.
Llevar a la nevera y cuando cuajen decorar con la crema de leche endulzada. Si la crema esta muy espesa suavizarla con un poquito de agua
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