IMPORTANCIA DE LAS BACTERIAS EN LA INDUSTRIA MARA

IMPORTANCIA DE LAS BACTERIAS EN LA INDUSTRIA.
Las bacterias son microorganismos unicelulares que presentan un tamaño de algunos micrómetros de largo (entre 0,5 y 5 micrómetros) y diversas formas, incluyendo esferas, bastones y hélices. Son procariotas y a diferencia de las células eucariotas (de animales, plantas y otros microorganismos como los hongos); no tienen núcleo definido ni orgánuloscitoplasmáticos. Existen evidencias que fueron las primeras formas de vida que habitaron el planeta. Del estudio de las bacterias se encarga la bacteriología, una rama de la microbiología
la mayoría de las bacterias poseen pared celular, muchas disponen de flagelos o de otros sistemas de desplazamiento y son móviles; poca importancia se presta, no obstante, a la producción de capsula, pese a que el99% de las bacterias viven en los medios naturales embebidas en una matriz que no es otra cosa que una “capsula colectiva”. Son los organismos más abundantes del planta, y el haber sido sus primeros pobladores, y subsistir hasta la actualidad justifica su ubicuidad, encontrándose en todos los hábitats terrestres, como el suelo, los manantiales calientes y ácidos loa desechos radioactivos,profundidades del mar y la corteza terrestre. Algunas bacterias pueden sobrevivir en las condiciones extremas del espacio exterior. Se estima que hay alrededor de 40 millones de células bacterianas en un gramo de tierra y un millón de mililitro de agua dulce. Se estima que hay aproximadamente 5x10^30 bacterias en el mundo. Tan exagerada cifra está plenamente justificada si se tiene en cuenta que estosorganismos unicelulares son imprescindibles para el reciclaje de los elementos y muchos pasos importes de los siclos biogeoquímicos serían imposibles sin su presencia. Como ejemplo cabe citar la fijación del nitrógeno atmosférico, la mineralización de péptidos y compuestos orgánicos nitrogenados, imprescindibles para las plantas
Sin embargo, solamente la mitad de los filos conocidos de bacteriastienen especies que se pueden cultivar en el laboratorio, por lo que una gran parte (se supone que cerca del 90%) de las especies de bacterias existentes todavía no han sido descritas en el cuerpo humano hay aproximadamente diez veces más células bacterianas que humanas; buen desplazamiento y son móviles
Gracias al ser humano, su evolución y sobre todo a partir del trabajo de investigación demuchas personas y personajes a lo largo de la historia, se descubrió la importancia de estas en los procesos vitales y en otros muchos que se empiezan a conocer.
Además, gracias a estos descubrimientos, el hombre pudo entender algunos de los mecanismos por los que las bacterias aparecen y se reproducen, y fue capaz de utilizar esa información, procesarla y aplicarla para su estudio en laboratorios y apartir de ahí obtener resultados que ayudaran al propio ser humano.
En la mayoría de las ocasiones, no somos conscientes de la importancia de las bacterias en la industria actual y cómo estas han ayudado al desarrollo del ser humano como especie y a la aparición de nuevos productos, así como la transformación de otros. Así su utilización es esencial para producir alimentos como los productoslácteos. La penicilina no se hubiese descubierto si las bacterias no hubieran estado presentes en la investigación. Alimentos como diferentes tipos de salsas, vinagres, vinos, y muchos más productos industriales no existirían de no ser por las bacterias y así su aplicación en tan diferentes campos.
Son tan importantes actualmente las bacterias que se han descubierto sus importantísimas aplicaciones,utilizándolos en productos químicos, para la limpieza de vertidos de petróleo en el mar. También se utilizan para la eliminación de residuos tóxicos o, incluso, para reciclado de basura. Llegados a este punto, la clave está en que esas pequeñas desconocidas, no sólo son una parte vital de nuestra existencia, sino que, además, son una fuente inagotable de nuevos recursos que el hombre puede...