Importancia del agua

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MARCO TEÓRICO:

1. El agua y la vida
"Acaso en otra vida
ancestral, yo habré sido
antes de ser carne
cisterna, fuente o río"
Juana de Ibarbourou
(Poetisa uruguaya; 1892 – 1979)

El agua es previa al desarrollo de la vida en la Tierra. Así lo afirma la teoría más aceptada por la comunidad científica sobre el origen de la vida, cuando establece lapresencia de este líquido como el medio apropiado para que se pudieran dar los diferentes tipos de reacciones químicas que fueron la base para la formación de los primeros seres vivos. Desde entonces el agua es el medio donde se producen la mayor parte de las reacciones biológicas naturales. Por esta razón todas las especies biológicas dependen del agua para la supervivencia.

Además, el aguatiene gran significación para los seres humanos en otras áreas que inciden en su vida como son: usos domésticos, en la industria, irrigación, generación de electricidad, como medio de transporte y actividades recreativas, etc. El ser humano, como ser vivo, no puede sobrevivir sin agua, necesita beber dos a tres litros diarios y esa agua debe ser pura, sin parásitos ni gérmenes que puedan provocarenfermedades, por ello es necesario asegurar la disponibilidad de este preciado liquido en calidad y cantidad.

Las propiedades físicas y químicas del agua son las que han permitido a los seres vivos aparecer, sobrevivir y evolucionar en este planeta, ya que el agua debido a su propiedad como solvente y a la tendencia de los átomos de ciertos compuestos de formar iones cuando están ensolución, desempeña un importante papel en todas las reacciones químicas, incluyendo las que se realizan al interior de los seres vivos en sus funciones metabólicas. El agua es la fuente a través del metabolismo de las plantas, del oxígeno, del aire. Sus átomos de hidrógenos se incorporan a los compuestos orgánicos presentes en las articulaciones de los huesos y es estabilizadora de la temperaturaambiental y corporal.

La historia de los pueblos ha estado muy ligada al agua. Los pueblos, ciudades, imperios se han levantado en lugares donde abunda el agua. Generalmente las ciudades más grandes y con mayor comercio, economía y habitantes se desarrollan cerca de los ríos, lagos o mares.

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Agua en el ser vivo (funciones vitales)
El agua es el componente principal de la materiaviva. Constituye del 50 al 90% de la masa de los organismos vivos. El protoplasma, que es la materia básica de las células vivas, consiste en una disolución de grasas, carbohidratos, proteínas, sales y otros compuestos químicos similares en agua. El agua actúa como disolvente transportando, combinando y descomponiendo químicamente esas sustancias. La sangre de los animales y la savia de las plantascontienen una gran cantidad de agua, que sirve para transportar los alimentos y desechar el material de desperdicio. El agua desempeña también un papel importante en la descomposición metabólica de moléculas tan esenciales como las proteínas y los carbohidratos. Este proceso, llamado hidrólisis, se produce continuamente en las células vivas. El agua es expulsada mediante el sudor y la orina.2. Características físicas y químicas del agua
Los filósofos griegos hablaban del agua como uno de los cuatro principales elementos que constituían el universo: aire, tierra, agua y fuego. Destacan los aportes de Priestley (1871), Cavendish (1784) quienes consiguieron formar agua al detonar hidrógeno en el aire y Lavoisier que en 1785 llegó a descomponer el agua por la corriente eléctrica ydemostró que la misma surge de la combinación de oxígeno e hidrógeno. En 1805 trabajos de Louis-Joseph, Gay-Lussac y Von Hirmbolt determinaron la proporción de cada elemento en la molécula obteniendo así la fórmula del agua (H2O).
3. Fuentes, usos y abusos del agua
El agua es el recurso más abundante de la Tierra. Se dice que el agua ocupa las dos terceras partes de la superficie del planeta que...
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