LA IMPORTANCIA DEL CULTIVO DEL CACAO

 

 
HISTORIA
 
La economía el Ecuador ha estado fuertemente ligada a la producción del cacao, desde el periodo colonial y durante la República.
 
Este cultivo se encuentra ligado a lo histórico, económico, político y social delEcuador. La producción cacaotera ha ocupado tradicionalmente buena parte de la superficie agrícola del país y de la subregión andina, movilizando a decenas de miles de jornaleros y familias campesinas del Litoral, atrayendo también mano de obra de la región Sierra.

Su producción duranteel presente siglo ha constituido uno de los principales rubros del sector agropecuario ecuatoriano, al menos hasta cuando se inició el auge bananero en 1.969 y el petrolero en 1.972, generando recursos y empleo, además de un gran aporte de divisas a través de las exportaciones,situación que permitió contribuir al desarrollo y progreso de la economía ecuatoriana, sobretodo en los inicios del presente siglo.
 
LA PEPA DE ORO
 
La pepa de oro, como se llamó al inicio del siglo, ha sido signo de riqueza para quienes cultivaron grandes extensiones y para quieneshicieron de su comercialización o industrialización una lucrativa actividad.
 
En la segunda mitad del siglo XVI fue tan rentable el negocio del cacao, que atrajo el interés de empresarios guayaquileños de cultivar este producto, a pesar de las prohibiciones establecidas mediante lasCédulas Reales. Ya en 1623, el Corregidor de Guayaquil, don Diego de Portugal, informa a la Corte de España que había un gran número de plantas sembradas en la provincia y que su producto era comercializado clandestinamente desde Guayaquil, primero por Acapulco y posteriormente, porprohibiciones desde España, salía por los puertos de Sonsonate en Nicaragua, Acajutla en El Salvador y Amapala en Guatemala.
 
La producción y comercio clandestino desde Guayaquil en vez de detenerse, siguió en aumento, pero esta vez con envíos a Acapulco desde el Callao, lo [continua]

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(2012, 07). Importancia Del Cacao. BuenasTareas.com. Recuperado 07, 2012, de http://www.buenastareas.com/ensayos/Importancia-Del-Cacao/4830120.html

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