IMPORTANCIA ECONOMICA DEL CULTIVO

IMPORTANCIA ECONOMICA DEL CULTIVO.
Según datos de la Asociación Azucarera de El Salvador, el cultivo y procesamiento de caña de azúcar beneficia de forma directa a unas 50 mil personas eindirectamente a más de 200,000 personas que dependen total o parcialmente de esta actividad. Para el 2011 la Asociación estima que el cultivo de caña y la producción de azúcar representó el 2.28% del PIB y elcultivo de caña de azúcar representó el 18.0% del Producto Interno Bruto Agrícola.
Así mismo, se estima que anualmente esta industria genera una actividad económica de US$360 millones, que involucra lacompra de insumos agrícolas e industriales; el pago de salarios y prestaciones, pagos de servicios tales como transporte y seguros; servicios portuarios de exportación; aportación de impuestos algobierno central y a los municipios, así como apoyos a programas de responsabilidad social.
El área sembrada de caña de azúcar durante los últimos diez años ha mostrado una tendencia creciente, pasandode 84,103 a 105,000 manzanas, entre los años agrícolas 2001/2002 y 2012/2013. Con relación a la producción agrícola también muestra una tendencia creciente, pasando de 4.9 a 7.2 millones de toneladas.El índice de rendimiento de la producción de caña de azúcar para el 2012/2013 fue de 68.6 quintales/manzana, con crecimiento del 3.7%. Sin embargo, de acuerdo a FAO la productividad agrícolaconstituye un reto en la mejora del sector.
Es de considerar que uno de los mayores obstáculos que enfrentó por décadas esta industria fue que Estados Unidos y la Unión Europa importaron el azúcar de manerarestrictiva y proteccionista, mediante cuotas, otorgand
o a ciertos países productores derecho sobre un cupo determinado para atender su mercado interno, pagando un precio preferencial. Este alto nivelde proteccionismo de los principales demandantes del mundo distorsionó el comercio internacional y propició la existencia de grandes excedentes mundiales que se vendieron a precios por debajo de los...