Incremento de produccion de la leche utilizando diferentes fuentes de alimento en vacas holstein frisian.

Solo disponible en BuenasTareas
  • Páginas : 18 (4276 palabras )
  • Descarga(s) : 0
  • Publicado : 23 de marzo de 2011
Leer documento completo
Vista previa del texto
INCREMENTO DE PRODUCCION DE LA LECHE UTILIZANDO UNA FUENTES DE ALIMENTO EN VACAS HOLSTEIN
INTRODUCCION
La gran producción de leche que se obtiene cada año, de ganado bovino, de la aza “holstein frisian”, marca la diferencia en el mercado lechero, gracias a sus altos niveles de productividad dejando atrás a las otras razas.
En México la productividad de leche proviene de algunos sistemas deexplotación; altamente tecnificado y semitecnificado su distribución obedece a las características especificas de producción. el ganado bovino holstein frisian se a sometido a diferentes programas de alimentación basados en estándares de calidad para la mejor producción, además que que se lleva un estricto interinato en las fuentes de alimentación, cantidad, calidad y resultados de tal fuenteutilizada. Esta raza también resalta en la facilidad que tiene para adaptarse a las circunstancias del clima, además que son poseedoras de un buen físico que beneficia a la producción lechera y de carne.
La producción lechera en México y en los países en desarrollo cada vez más adopta técnicas y adopta insumos que vienen a mejorar la producción de leche de vaca. Cabe señalar que algunos autores, asícomo expertos en nutrición, una buena producción se obtienen de un buen programa de alimentación y manejo. Gracias a los buenos programas y fuentes de alimentación que hoy en día existen y se siguen implementando y mejorando cada día permite que más y mas se valla asegurando un futuro con altos niveles de producción.

DESARROLLO
La alimentación de vacas debeser bien balanceada para lograr una producción óptima. La tarea del productor es alimentar a los animales, según sus necesidades y en forma económica.
-INCREMENTAR LA PRODUCCION DE LECHE.
La utilización de praderas en la alimentación de vacas lecheras de alta producción, constituye la
base de un sistema de alimentación de bajo costo. Sin embargo, la calidad de la pradera y la
cantidad de MSproducida, no es constante a través del año, existiendo en los meses de otoño e
invierno una merma en el forraje producido y hacia el verano una disminución en la calidad
nutricional, por lo que se hace necesario suplementar a estos animales para que puedan lograr
suplir sus requerimientos a través del año.
La suplementación tiene como principal objetivo aumentar el consumo total de MS y elconsumo
de energía respecto de aquellos que se pueden alcanzar con sólo pastoreo (Bargo, et al., 2002 a;
Bargo et al., 2003).
Los objetivos específicos buscados en base suplementación son principalmente:
- Aumentar la producción de leche por vaca.
- Aumentar la carga y la producción de leche por unidad de superficie.
- Mejorar el uso de las praderas a través de mayores cargas.
- Aumentar ellargo de las lactancias en épocas de producción de MS limitada.
- Aumentar el contenido de proteína en la leche a través de la suplementación
energética.
Según la literatura consultada, se considerarán como vacas de alta producción, aquellas cuyas
producciones alcanzan los 25 kg/d o más en la lactancia temprana y 20 kg/d o más en lactancia
tardía.

CARACTERISTICAS DE LAS PRADERAS
La pradera,en zonas templadas, compuesta principalmente de ballicas y tréboles, ha sido
Tradicionalmente el recurso alimenticio principal para vacas lecheras. Sistemas basados en éstas
Se caracterizan por una alta producción de leche por unidad de superficie, siendo por ende, la
Producción de leche por vaca frecuentemente más baja, en comparación a sistemas de
Estabulación, cuyo objetivo es la máximaproducción por animal.
La composición aproximada de estas praderas es de 18 a 24 % de MS, 18 a 25 % de PB, 40 a 50
% FDN y 1,53 a 1,67 Mcal/kg MS de ENL (2,6 a 2,8 Mcal de EM/kg de MS) para los animales en
Lactancia (Bargo et al., 2003), pudiendo soportar producciones de 20 a 25 kg/d en vacas Holstein
De alta producción con pérdidas mínimas de condición corporal o de 30 kg/d, pero en desmedro...
tracking img