TRABAJO PRÁCTICO
INFLUENCIA DE LA TEMPERATURA SOBRE LA SOLUBILIDAD

OBJETIVO: Verificar la variación en la solubilidad de una sal, para distintas temperaturas
MATERIALES Y SUSTANCIAS: Tubo de ensayo 2 cm de diámetro y 20 cm de longitud, termómetro 0-100 ºC, pipeta 10 cm3, vaso de precipitado de 250 cm3, soporte universal, agarradera, mechero, balanza, nitrato de sodio, clorato de potasio, agua destilada.
PROCEDIMIENTO:
I) SOLUBILIDAD DEL NITRATO DE SODIO

1) Pese 10 g de nitrato de sodio y colóquelo dentro de un tubo de ensayo.
2) Arme el aparato indicado en la figura 2

Fig 2


3) Agregue, con pipeta, 6 cm3 de agua destilada.Registre este dato.
4) Caliente y agite hasta la disolución total de la sal.
5) Retire el mechero y deje enfriar con constante y lenta agitación. Cuando observe los primeros cristales, tome la temperatura del sistema. Registre este dato en la tabla correspondiente.
6) Agregue al mismo tubo 1 cm3 de agua . Repita las operaciones 4 y 5.
7) Repita la operación 6 hasta efectuar un total de 5 o 6 ensayos.
NOTA: si en el último ensayo no logra obtener cristales, introduzca el tubo de ensayo en un vaso que contenga agua y hielo.
8) Con los datos de la experiencia , calcular para cada temperatura registrada, la concentración de la solución, expresada en g de sal/ 100g de agua. Representar estos valores en una gráfica similar a la figura 3, con los datos de solubilidad ( tabla 1) trace la curva real. Compare y concluya.
Tabla 1
VARIACIÓN DE LA SOLUBILIDAD DE ALGUNAS SALES CON LA TEMPERATURA
NOTA: Los datos de la tabla expresan los gramos de sustancia anhidra que se disuelven en 100 gramos de agua.
Temp. ºC NaNO3 KClO3 KNO3 NaCl LiCO3 KCl KBr
0 73,0 3,3 13,3 35,7 1,54 28,5 53,5
10 83,9 5,0 20,9 35,8 1,43
20 88,0 7,4 31,6 36,0 1,33 65,2
30 100,0 10,5 45,8 36,3 1,25
40 105,0 14,0 63,9 36,6 1,17 75,5
50 116,0 19,3 85,5 37,0 1,08 42,80
60 124,0 24,5 110,0 37,3 1,01 85,5
80 148,0 38,5 138,0 [continua]

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