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Alimentación

Por su origen

Vegetal

Mineral

Animal

Por su consistencia
Alimentos formadores o constructores
Existen, dentro de la gran variedad de alimentos, algunos que contienen ensu composición ciertos nutrientes llamados proteínas. A estos alimentos se les llama formadores, porque las proteínas contenidas en ellos son las que van a servir de materia prima para la formación yconstrucción de todos los tejidos y estructuras que forman nuestro cuerpo.
También les llaman alimentos constructores porque son como los ladrillos
de una casa:
- ayudan a formar y repararmúsculos, sangre, dientes,
huesos y otros
- contribuyen a la formación del niño y niña en el vientre
de su madre y en la producción de leche materna
- sirven para adquirir conocimienlo,habilidades y
alcanzar un buen desarrollo.
Contienen como nutriente principal las proteínas, alguna vitaminas v
minerales.

Alimentos reguladores o Protectores.
Son los que proveen los nutrientesnecesarios para que los energéticos y reguladores se complementen y mantengan el cuerpo funcionando. Dentro de estos figuran las frutas, verduras y hortalizas y el agua.
Estos alimentos sonindispensables para asegurar el buen funcionamiento
de los órganos y sistemas del cuerpo. Se llaman también alimentos
protectores porque protegen el cuerpo de las enfermedades y ayudan a
mantener la salud.Favorecen la visión y conservan saludable la piel y las
encías.
Los alimentos reguladores contienen como nutrientes principales las
vitaminas y minerales, además contienen el aguanecesaria para
transportar las sustancias nutritivas por todo el cuerpo y para limpiar el
organismo. También contienen fibra*, que ayuda ala digestión y previene el
estreñimiento. Se encuentran en:Alimentos energéticos. Son los que proveen la energía para realizar distintas actividades físicas (caminar, correr, hacer deportes, etc.), como pastas, arroz, productos de panificación (pan,...
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