Informe alcoholes

Informe de laboratorio propiedades químicas de los alcoholes

Resultados
Oxidación de alcohol etílico con permanganato de potasio ( )
Al mezclar el alcohol etílico con el permanganato depotasio y al ser calentada dicha mezcla, como primera instancia se puede percibir un cambio gradual de la coloración de transparente a terminar siendo un color café. Se dice que el cambio de color es unindicador de que se llevó a cabo la reacción.
Cabe resaltar con respecto al cambio de apariencia de la mezcla se debe a que el calor oxida a la misma y permite la producción de un aldehído como sepuede ver en la fig. 1 y más delante de un ácido carboxílico (ácido etanóico) junto a un precipitado como se muestra en la fig. 2.
En tanto a la formación del precipitado color café oscuro, se dice quese trata del óxido de manganeso cuya fórmula es MnO2











Fig.1: Formación de aldehído Fig. 2: Formación de ácido carboxílico y
precipitado



Formación deacetato de isopentilo
Esta reacción se da a lugar debido a la mezcla entre ácido acético glacial con alcohol isopentílico y con ácido sulfúrico. Una vez obtenida dicha mezcla, esta se somete acalentamiento seguida por un enfriamiento rápido. Como resultado a todo este proceso se obtiene la formación de dos capas diferenciadas, ambas transparentes, entre un éster resultando y agua como se ve en lafig. 3.
De este procedimiento, se dice que como resultado el éster presenta un olor característico a banano.










Fig. 3: Formación de acetato de isopentiloReacciones del alcohol alílico
Se dice que al adicionar el agua de bromo con alcohol alílico se generan bromohidrinas. Esto se debe a que el alcohol alílico es un tipo de alcohol, que además de poseer elgrupo hidroxilo, cuenta con un doble enlace.
Gracias a la adición de bromo en agua se genera un rompimiento del doble enlace del alcohol alílico y se adicionan tanto un grupo OH como un Br al...