INFORME ALIMENTACION EN ESCOLARES

UNIVERSIDAD PEDAGOGICA FRANCISCO MORAZAN

ASIGNATURA: SALUD Y NUTRICION


LICDA:

ALUMNA:


CHOLUTECA DE MARZO DEL 2013


INDICE


I.- INTRODUCCION………………………………………….
II.- OBJETIVOS…………………………………………………
III.- MARCO TEORICO………………………………………
IV.- CONCLUSIONES………………………………………
V.-SUGERENCIAS…………………………………………..
VI.- BIBLIOGRAFIA………………………………………..
ANEXOS…………………………………………………….I.- INTRODUCCION
El presente trabajo contiene información sobre temas relacionados con la alimentación escolar, necesidades alimenticias para la edad escolar, pirámide de alimentación saludable, alimentos aconsejables y sus proporciones, indicadores nutricionales básicos, importancia de los desayunos, la colación o lonchera, tipos de menú, los alimentos que se deben de evitar y losproblemas nutricionales.
El propósito es que como educadoras tengamos conciencia sobre los daños que pueden ocasionar en el niño la no suministración adecuada de los alimentos en esta edad escolar y de esta manera que tengan una mejor salud y rendimiento óptimo en los que hacerse educativos.












II.- OBJETIVOS
A.- Generales:
Conocer los alimentos que debe de consumir losniños en edad escolar para un mejor funcionamiento de su organismo y rendimiento académico.
B.- Específicos:
Definir los conceptos de alimentación, escolaridad y alimentación escolar valiéndose de las presentaciones.
Explicar las necesidades alimenticias que los niños en edad escolar tienen, para darles el tratamiento necesario.
Explicar la pirámide de alimentación saludable que un niño debe detener en edad escolar.
Mencionar los alimentos aconsejables que un escolar de suministrar, lo mismo que las cantidades necesarias.
Describir los indicadores nutricionales básicos en la alimentación escolar.
Mencionar la importancia que tienen los desayunos en la alimentación de los escolares.
Establecer una comparación entre lo que es colación y lonchera en la alimentación escolar.
Mencionarlos tipos de menús que se le puede dar a un escolar, para que coma saludablemente.
Describir los tipos de alimentos que se deben evitar en un niño en edad escolar.
Explicar los problemas o trastornos nutricionales que le pueden causar la no administración de una dieta balanceada en la edad escolar.

III.- MARCO TEORICO:
¿Qué es alimentación?
R/. Es la ingestión de alimento por parte de losorganismos para proveerse de sus necesidades alimenticias, fundamentalmente para conseguir energía y desarrollarse. No hay que confundir alimentación con nutrición, ya que esta última se da a nivel celular y la primera es la acción de ingerir un alimento. La nutrición puede ser autótrofa o heterótrofa.
¿Qué es la escolaridad?
R/. Periodo de tiempo que dura la estancia de un niño o joven en unaescuela para estudiar y recibir la enseñanza adecuada: la escolaridad obligatoria dura hasta los 16 años

Alimentación del escolar

Una alimentación variada es esencial para el crecimiento y el desarrollo normal del niño entre 6 y 12 años. En esta etapa el niño ya puede participar en la elaboración de algunas comidas y su sentido de gusto está lo suficientemente desarrollado como para escogersu menú. 
En estos años se afianzan los hábitos que lo acompañarán en su edad adulta. Pero también pueden aparecer serios problemas de alimentación como obesidad, bulimia, y/o anorexia. Es por esto que durante este período, padres, pediatras y educadores deben orientar los buenos hábitos de vida, entre éstos una adecuada alimentación.
 
La alimentación racional en esta edad previene que en elfuturo el niño presente enfermedades, tales como obesidad, hipertensión, diabetes, bulimia, anorexia, derrame cerebral, infarto cardíaco, osteoporosis y otras.
 
 

 
 





NECESIDADES PARA ESTA EDAD ESCOLAR




En esta etapa es importante consumir alimentos con alto valor nutritivo para cubrir las necesidades  energéticas y de crecimiento de los niños. Los escolares tienen una...