INFORME DE LA VISITA A LA GRANJA HEIDY







































INFORME A LA VISITA DE LA GRANJA “HEIDY”

INTRODUCCIÓN
En la actualidad los derivados lácteos es decir los subproductos están orientados a proveer alimentosfuncionales para una mejor salud y apariencia física. En primer lugar debemos entender que el objetivo de unaganadería lechera está relacionada con la crianza exclusivamente de hembras pues en una explotación ganadera dónde el objetivo principal es la Producción de leche, no tiene cabida la crianza de machos porlo que deben ser eliminados para una mejor producción de leche..La actividad lechera no tan solo ofrece un producto higiénico y rico en proteínas a la población, sino que también por mucho tiempoha servido y sirve como fuente de trabajo El objetivo de la crianza de vacas es la producción de leche obteniendo una cantidad óptima de leche y de buena calidad, a un costo económico.
OBJETIVOSvisitar la granja “HEIDY”
Conocer la alimentación, manejo y el cuidado que se deben tener en este tipo de ganado y aves
Observar las razas trabajadas en esta granja como también el procedimiento desdelos primeros días de vida hasta la etapa final de producción
Conocer las actividades que se realizan en la granja


PRINCIPALES ACTIVIDADES EN LA GRANJA HEIDY

a) CRIANZA DE VACAS
La Granja “HEIDY”cuenta con vacas de la raza Jersey y Fleckvieh que son alrededor de160 cabezas con las que cuenta la granja en la actualidad





















b) CRIANZA DE CABRAS Y OVEJAS

En la granja “HEIDY” seobservó cabras que estaban en un lugar adecuado y amplio encorralados con mallas de metal su alimentación es a base de alfalfa y entre otros plantas de hojas verdes

Por otro lado se observa en la...