Informe de temperatura de ebullicion

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Temperatura de Ebullición
1, De los Reyes Guerrero M.1, Duque Carvajal S. M.1, García Lora V1.
1 Química Orgánica I. Grupo II
Facultad de Ingeniería Química. Universidad del Atlántico

Enesta experiencia se determinó el punto de ebullición de algunos hidrocarburos por medio del método del capilar, teniendo en cuenta la temperatura de inicio del rosario, hasta la finalización del mismo,en la cual las sustancias cambiaron de líquido a gaseoso.
Cuando un líquido hierve, es común observar la formación de grandes burbujas en el interior de este, las cuales poco a poco se elevan a lasuperficie. En este momento, cierta cantidad de líquido que ocupa un espacio determinado, es desplazado por la burbuja que se está formando. Entonces se observa un aumento en el nivel del líquido en elrecipiente.  
Lo anterior ocurre solo cuando durante en el proceso de calentamiento, la presión del vapor del líquido se hace igual a la presión atmosférica del determinado lugar. Graciasal incremento de energía que constituye un intercambio de calor que da lugar al aumento de la entropía del sistema.  Con esto, "el punto de ebullición se define como la temperatura a la cual un liquido seconvierte en un gas"[1]. Este depende de la masa molecular y el tipo de fuerzas intermoleculares de la sustancia, como son: los enlaces de hidrogeno y las fuerzas de Van der Waals, que a su vez se clasificanen: dipolo-dipolo, dipolo-dipolo inducido y fuerzas de London. 
Existen varios métodos para determinar el punto de ebullición de una sustancia, entre los cuales se encuentran, la evaporación odestilación, el método del ebullómetro y el de Siwoloboff o método del capilar, este último se utilizó en esta experiencia, consiste en tomar una muestra en tubo de ensayo, el cual contiene un capilar,luego de someterlo a calentamiento en un baño de aceite mineral, del capilar comienzan a salir burbujas esto es aumenta la presión. [2]. El montaje realizado es similar al que se muestra en la...
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