informe final estrategia






ESCUELA DE ADMINISTRACION DE EMPRESAS

PROGRAMA TECNICOS EN ADMINISTRACION

ESTRATEGIA EMPRESARIAL

PROFESORA
Ph.D HANNIA RODRIGUEZ MORA

PROYECTO FINAL
TropiCookies®

ESTUDIANTES
ANA CAROLINA AGUILAR ALLEN
SHIRLEY L. ARAGON ALVAREZ
MAXIMILIANO LOPEZ MUÑOZ
FELIPE PEREZ CASTILLO
ESTEBAN SOTO GUEVARA


AÑO 2013


ÍNDICEIntroducción…………………………………………………………………….…………………….4
Capítulo I: Marco Introductorio……………………………………………….…………………..5
1.1 Justificación del proyecto……………………………………………………………………..5
1.2 Objetivos de estudio…………………………………………………………………………...5
1.3 Alcance del estudio…………………………………………………………………………….5
1.4 Descripción de la empresa……………………………………………….……………………5
Capitulo II: Marco Teórico….…………………………………………….………………………...7
2.1 Definición de Misión…….……………………………………………………………………...72.2 Definición de Visión……….……………………………………………………………………7
2.3 Definición de Valores…………………….…………………………………………………….7
2.4 Definición de Análisis FODA……………………………………………………………….…7
2.5 Definición de Análisis MECA……………….………………………………………………....7
2.6 Definición de Cadena de Valor………………………………………………………………..8
Capítulo III: Marco Metodológico………………………………………………………….……...9
3.3 Proceso de análisisy de la información……………………………………………………...9
3.2 Técnica de recopilación de la información…………………………………………………..9
3.1 Recopilación de la información………………………………………….………………….…9
Capítulo IV: Propuesta…………………………………………………………………………….10
4.1 Análisis de Situación………………………………………………………………………….10
4.2 Misión…………………………………………………………………………………………..11
4.3Visión…………………………………………………………….……………………………..11
4.4 Valores………………………………………………..……………………………..…………11
4.5 Establecimiento de la Estrategia…………………………………………………………….12
4.5.1 Análisis FODA…………………………………………………………………………….12
4.5.2- Análisis MECA…………………………………………………………………………...13
4.5.3- Cadena de Valor…………..…………………………………………………………..…15
4.6 Establecimiento de la Estrategia…………………………………………………………….15
4.7 Metas……………………………………………………………………………………………17
4.8 Proyectos para lograr elplan…………………………………………………………………20
Capítulo V: Conclusiones y Recomendaciones……………………………………………..22
Bibliografía………………………………………………………………………………………….22
Anexos y Apéndices………………………………………………………………………………22





















INTRODUCCIÓN

En el mercado costarricense existen gran cantidad fábricas dedicadas a la producción de galletas que satisfacen prácticamente cualquier gusto y necesidad, además su consumoestá fuertemente arraigado a la cultura del costarricense.

El presente estudio, muestra algunos de los aspectos más importantes que deben ser considerados en el momento de planear y desarrollar una empresa dedicada a la elaboración y venta de este producto.




















CAPITULO I
MARCO INTRODUCTORIO

1.1 Justificación del proyecto
El presente trabajo establecelos pasos necesarios para la creación de un Plan Estratégico que incluye fundamentos básicos cómo la Misión, Visión, Valores y la definición del Plan de Gestión para alcanzar las metas en el corto y largo plazo.
Los conocimientos adquiridos en clase permitieron definir una idea de negocios y su puesta en práctica.

1.2 Objetivos del estudio
Se establecen, la creación de un Plan Estratégicoque pueda trazar un norte, una Misión con objetivos realistas, una Visión que motive a sus integrantes y Valores sólidos que busquen consolidar una empresa que se destaque en el mercado Costarricense por sus productos de calidad y precios accesibles.

1.3 Alcance del estudio
TropiCookies® desarrolla en este estudio un plan de acción en la búsqueda de financiamiento por medio de la bancaestatal o socios capitalistas para la adquisición de insumos y equipo necesario para la elaboración de galletas a gran escala en un corto plazo.

1.4 Descripción de la empresa
TropiCookies® nace en la provincia de San José el día 11 de abril de 2013 como...