Informe identificacion de grupos funcionales en química orgánica

COLEGIO EL CARMEN TERESIANO



INFORME N° 2 “IDENTIFICACIÓN DE GRUPOS FUNCIONALES EN QUÍMICA ORGÁNICA”



Presentado por: Daniela Domínguez Monsalve
Camila Enciso Vivas
Antuanette Garzón Gil
Angie GrajalesValderrama
Nataly Reyes Sanabria
Paula Rodríguez Sierra
Natalia Salguero Valderrama

CURSO: 11B

Pra: Jeimmy Peña Gonzales



BOGOTÁ
SEPTIEMBRE 2012
RESUMEN
A Través de los conocimientos previos de la química orgánica y laexperimentación en grupos funcionales, es posible identificar estas familias por medio de la observación, tal como se hizo durante la práctica de laboratorio, los pasos que se utilizaron fueron divididos en partes.
Para dicha clasificación se requieren ciertos reactivos, que con ayuda de diferentes muestras y otros compuestos químicos se hacían reaccionar y así, observar el producto. De acuerdoa las características físicas que se referían al olor, color y estado del producto se podía identificar la presencia de los distintos grupos funcionales y así ser clasificados.
La primera parte; ignición, muestra la reacción de algunos reactivos al calentarlos en cápsulas de porcelana, después de unos minutos, se observaba el residuo y su color permitía la clasificación indicando la presencia decierto grupo funcional. En esta parte, se encontraba un ejemplo de clasificación al observar cómo se solubilizaban dos reactivos en agua destilada según su orden.
La segunda parte o parte B se da la identificación de los grupos funcionales partiendo de una muestra problema como base. Ésta identificación se caracteriza por ser una prueba de solubilidad para cada reacción y ayuda a determinar elgrupo funcional que puede tener la muestra dada como producto. La conclusión final se daba de acuerdo a ciertos parámetros establecidos en la instrucción de la práctica y de acuerdo a esto se clasificaba la muestra. Para cada reactivo se daba una indicación diferente, lo que daba resultados de pH, velocidad y de presencia de grupo funcional distinta.
Finalmente se daba la clasificación final decada uno de los reactivos de acuerdo a los resultados observados y se agregaban descripciones.

PALABRAS CLAVE
• Ignición
• Solubilidad
• Alcoholes
• Aldehídos
• Cetonas
• Ácidos Carboxílicos
• Aminas
• Fenoles
• Bicarbonato
• Ion Férrico
• Reactivo de Lucas
• Reactivo de Benedict
• Reactivo de Fehling
• Reactivo de Baeyer
• Reacciones

ABSTRACT
Through all theknowledge of organic chemistry and experimentation into functional groups, it’s possible to identify these families by observation, as it was done during the lab; the steps that were used were divided into parts.
To do the respective classification is required for certain reagents that using different samples and other chemicals were reacted and then see the product. According to the physicalcharacteristics which are related to smell, color and condition of the product we could identify the presence of different functional groups and in that way being classified.
The first part, ignition, shows the reaction of some reagents being heated in porcelain capsules, after a few minutes, watching the residue and the color allowed, the classification indicates the presence of certain functionalgroup. In this part, it was a classification by watching two reagents being solubilized in distilled water in sequence.
The second part or Part B gives the identification of the functional groups from a sample problem based. This identification was characterized by a solubility test for each reaction and helps to determinate the functional group of each product. The final conclusion was given...