Informe Laboratorio

UNIVERSIDAD ESTATAL A DISTANCIA
ESCUELA DE CIENCIAS EXACTAS Y NATURALES
CURSO: QUIMICA III
CODIGO: 3116






PROYECTO DE INVESTIGACION
APLICANDO PRINCIPIOS DE QUIMICA VERDE EN LA QUIMICA ORGANICA.






ESTUDIO DEL CASO.

Tema: Disolventes orgánicos renovables.
En ocasiones el empleo de un disolvente orgánico tradicional es inevitable o presenta ventajas difíciles desuperar (mayor solubilidad de los solutos, facilidad de separación). Una opción es sustituir los disolventes derivados del petróleo por otros procedentes de la biomasa, que se pueden obtenerse por procesos de fermentación, enzimáticos o de esterificación, con las ventajas de ser biodegradables y contener oxígeno en su estructura en casi todos los casos. (Mayoral, José, tomado de sitiowww.ibercajav.net/img/quimicq verde. Pdf)

1 ETAPA. RECOPILACION TEORICA.
a) Qué es química verde y cuáles son sus principios.
La química verde es una serie de principios que reducen o eliminan el uso o generación de sustancias peligrosas en el diseño, manufactura y aplicación de productos químicos (Kotz, Treichel, Weaver, 2005). Ofrece alternativas de mayor compatibilidad ambiental, comparadas con losproductos o procesos disponibles actualmente con peligrosidad mayor y que son usados tanto por los consumidores como en la industria, esta promueve la prevención de la contaminación a nivel molecular.
Principios de la química verde:
1. Es preferible evitar la producción de un residuo que tratar de limpiarlo una vez que se haya formado.
2-maximizar la incorporación de todos los materiales delproceso en el producto acabado.
3-usar y generar sustancias que posean poca o ninguna toxicidad.
4-Preservar la eficiencia funcional, mientras se reduce la toxicidad.
5-Minimizar las sustancias auxiliares (por ejemplo disolvente, agentes de separación).
6- Minimizar los insumos de energía (procesos a presión y temperatura ambiental).
7-Preferir materiales renovables frente a los no renovables.8-Evitar derivaciones innecesarias (por ejemplo grupos de bloqueo, pasos de protección y desprotección)
9-Preferir reactivos catalíticos frente a reactivos estequiometricos.
10-Diseñar los productos para su descomposición natural tras del uso.
11-Vigilancia y control desde dentro del proceso para evitar la formación de sustancias peligrosas.
12-Seleccionar los procesos y las sustancias paraminimizar el potencial de siniestralidad.(Blount, Clarimón, Cortéz, 2003)








b) Indique tres solventes orgánicos derivados del petróleo que hayan sido los más usados tradicionalmente. Indique para cada uno dos riesgos ambientales y dos riesgos para la salud.

Solventes
orgánicos Riesgos ambientales Riesgos para la salud
Metanol 1-El vapor se mezcla bien con el aire, formándosefácilmente mezclas
explosivas. 1-al ser ligeramente más pesado que el aire y puede causar
asfixia en espacios poco ventilados, situados a nivel
bajo o cerrados.
2-se descompone al calentarla intensamente, produciendo monóxido
de carbono y formaldehído. 2-La ingestión puede provocar dolor abdominal, perdida del
conocimiento y vómitos.
etanol
1-por ser volátil puede producir incendios 1- afectaal sistema nervioso central
2-Por evaporación a 20°C, el vapor se mezcla bien con el aire, formándose fácilmente mezclas explosivas. 2-por consumo se puede dar el envenenamiento alcohólico.
acetona 1-inflamable 1-al inhalarlo causa irritación de nariz, garganta, pulmones, dolor de cabeza, mareo y confusión
2-puede formar gases y mezclarse y ser explosivo. 2-al consumirse produce pérdida deconocimiento y daño de la mucosa bucal.
(Tomado de sitio www.quimica.unam.mx/IMG/pdf/12etanol.pdf) (Dirieux, Retailliau, Sierre, 1974)


c) Investigue el concepto de biomasa.
La biomasa es la cantidad de materia orgánica presente en un determinado sitio de la tierra, en un momento dado y en una cierta área, también incluye todos los organismos del sitio, esta se expresa en gramos de pero...