Informe micro


Instituto Tecnológico Superior de Xalapa

Licenciatura en Gastronomía

Microbiología de los alimentos

Practica #1 “Reglamento y material de laboratorio”

Integrantes:
Galván Romero Arturo
Castillo Pérez Enrique
Velasco Zúñiga Akari
Meléndez Luna Silvia Belem
Bandala Arango María Fernanda
Báez Reyes Miguel Axel
Pérez Ramírez Belén
Miranda Olivares Luis Ángel

Responsable:
Velasco ZúñigaAkari

Fecha de entrega:
10/09/2015






INTRODUCCION


Es de gran importancia recordar que el hombre no pudiera ser lo que es hoy, sin el uso de herramientas o material que le permita comprender los fenómenos que suceden a su alrededor, otra ventaja de las herramientas es que nos ayudan a realizar el trabajo más fácilmente por lo que es necesario que antes de comenzar cualquier trabajoexperimental, el alumno conozca el material que se utiliza. Cada uno de los materiales tienen su funcionamiento y su uso debe ser acorde con la tarea a realizar. La utilización inadecuada de este material da lugar a errores en las experiencias realizadas y aumenta el riesgo en el laboratorio. De igual manera es necesario que el alumno conozca el reglamento del laboratorio donde va a trabajar ya que estole va permitir un mejor desenvolvimiento en la práctica de laboratorio.
Dentro de las páginas de este escrito se redactara la definición, función e imagen del instrumento de laboratorio. Esto se recolecto durante lo aprendido en la práctica del laboratorio.















OBJETIVO


Conocer e identificar el reglamento y material de laboratorio.




MATERIAL
Reglamento del laboratorio.
Material delaboratorio.




METODO

1. Leer el reglamentó.
2. Anotar el reglamentó.
3. Observar, dibujar y agrupar el material de laboratorio.










REGLAMENTO

1. Informar si existe algún problema de salud.
2. Entrar hasta que se autoricé.
3. Disciplina y respeto.
4. No introducir alimentos, ni bebidas.
5. Mesa ordenada.
6. Ropa adecuada.
7. Bata obligatoria y cerrada.
8. Gafas de seguridad cuandosean necesarias.
9. Usar guantes cuando se requiera.
10. Ninguna sustancia debe inhalarse.
11. El alumno va a respetar cuando tenga que pesar.
12. No usar las llaves.
13. El material requerido se pide con el encargado.
14. El material que se dañe, debe reponerse.
15. Seguir las indicaciones de uso de los materiales.
16. Prohibido ocupar los extintores.
17. Reportar alguna anomalía.
18. Si pasa algoavisar al profesor.
19. De no entender instrucciones, saldrán.
20. Saber el diamante de seguridad de cada reactivo.
21. No tirar nada, todo entregarlo al docente.
22. Las mesas de trabajo deberán estar limpias.
23. Al final entregar el material utilizado al encargado.











CLASIFICACION DEL MATERIAL DE LABORATORIO

Grupo 1. Utensilios de sostén. (UDS).
Adaptador para pinza para refrigeranteo pinza Holder.
Este utensilio presenta dos nueces. Una nuez se adapta perfectamente al soporte universal y la otra se adapta a una pinza para refrigerante de ahí se deriva su nombre. Están hechos de una aleación de níquel no ferroso

Anillo de hierro.
Es un anillo circular de Fierro que se adapta al soporte universal. Sirve como soporte de otros utensilios como: Vasos de precipitados. Embudosde separación, etcétera. Se fabrican en hierro colado y se utilizan para sostener recipientes que van a calentarse a fuego directo.

Bornes.
Es un utensilio que permite sujetar cables o láminas para conexiones eléctricas. Están hechos de acero inoxidable.


Gradilla
Utensilio que sirve para colocar tubos de ensayo. Este utensilio facilita el manejo de los tubos de ensayo.


Pinzas paracápsula de porcelana.
Permiten sujetar cápsulas de porcelana.

Pinzas para crisol.
Permiten sujetar crisoles.

Pinzas para tubo de ensayo
Permiten sujetar tubos de ensayo y si éstos se necesitan calentar, siempre se hace sujetándolos con estas pinzas, esto evita accidentes como quemaduras.


Pinzas para vaso de precipitado.
Estas pinzas se adaptan al soporte universal y permiten sujetar vasos de...