INFORME QUIMICA


UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGENIERÍA

OPERACIONES FUNDAMENTALES

Práctica de laboratorio Nº 01


David O.J. / Jhoel M.R. / Gerson U.L.

23/04/2013



Se procederá a detallar los experimentos realizados en la práctica de laboratorio que se realizó el día viernes 12 de abril con el fin de introducirnos en el mundo de la química experimental.












UNIVERSIDADNACIONAL DE INGENIERÍA
Facultad de Ingeniería Civil
Departamento Académico de Ciencias Básicas
“AÑO DE LA INVERSIÓN PARA EL DESARROLLO RURAL Y LA SEGURIDAD ALIMENTARIA”

CICLO ACADÉMICO: 2013 - I

CURSO: Química

INFORME: Operaciones fundamentales

PROFESORA: Ing. Carmen Reyes

ALUMNOS: MORI REYES, Jhitler Jhoel
OSORIO JINÉS, David Fortunato
URBINA LIRA, Gerson SmithFECHA ENTREGA: 26/04/13


Lima, 23 de abril del 2013






























OBJETIVOS
 Introducirnos en el mundo de la química experimental.
 Aplicar nuestros conocimientos teóricos a la vida real a través de la experimentación.
 Conocer los materiales utilizados en el laboratorio.
 Tener conocimiento en el correcto uso de los utensilios ymateriales de laboratorio.
 Comparar los resultados teóricos y reales; haciendo una proporción y hallando el error del experimento.
 Aprender hacer un informe técnico detallado para la presentación y comunicación de datos tanto teóricos como experimentales.










FUNDAMENTO TEÓRICO
1. ESTUDIO DE LA LLAMA
Es la combustión de gases y vapores a temperaturas elevadas; existiendo dos tiposde llama: la luminosa y la no luminosa. La luminosa produce luz por partículas incandescentes (hollín) debido por la temperatura que tienen que soportar; ésta llama se produce en la combustión incompleta en donde el oxígeno está en déficit. La no luminosa se produce cuando el oxígeno está en proporciones exactas en la reacción o en exceso; se pueden distinguir tres partes: zona fría, cono internoy cono externo.











2. EBULLICIÓN DEL AGUA
El agua, como toda sustancia en estado líquido, alcanza su punto de ebullición en cierto intervalo de temperatura; causando choques intermoleculares y pasando de un estado a otro (en este caso a gaseoso).



3. FORMACIÓN DE PRECIPITADOS
En reacciones químicas mayormente de desplazamiento y/o de neutralización ácido-base siempre seva a obtener como producto una sustancia sólida que por el tamaño de sus partículas y por efectos de la gravedad tienden a asentarse y formar un precipitado; cuya cantidad dependerá de la pureza de los reactantes y el correcto procedimiento de la reacción química.







4. DENSIDAD DE UN LÍQUIDO
Para hallar aproximadamente la densidad de un líquido debemos hacer lecturas introduciendoun densímetro y haciendo observaciones; sino tendrá que pesarse el líquido y dividirlo entre su volumen.



DETERMINACION DE LA DENSIDAD DE UN SÓLIDO
La densidad es una propiedad intensiva de la materia que se define como la relación de la masa de un cuerpo entre el volumen que éste ocupa.



FUNDAMENTO EXPERIMENTAL
EXPERIMENTO Nº 01: ESTUDIO DE LA LLAMA
OBSERVACIONES
PORCELANA TARJETAFÓSFORO TUBITO
LLAMA NO LUMINOSA La placa de porcelana no queda manchada de hollín porque la reacción es de combustión completa. Cuando se acerca la tarjeta al mechero, en ella se dibuja un cono pequeño y hueco ya que existe una minúscula zona fría en donde el papel no sufrirá alteraciones por causa del fuego. El fósforo al estar rodeado de alta temperatura, en él se inicia un punto de ignicióny como resultado éste se enciende. Como la llama es de combustión completa en el tubito habrá aún un exceso de gas que reaccionará con el oxígeno existente. Se notará la presencia de una llama en la punta del tubo.
LLAMA LUMINOSA La placa de porcelana queda manchada de hollín que son partículas incandescentes de carbono ya que el oxígeno está en defecto y todo lo que provenga del gas estará en...