informe

“AÑO DE LA INTEGRACION NACIONAL Y EL RECONOCIMIENTO DE NUESTRA DIVERSIDAD”


1. FACULTAD
ING. MINAS

2. ESCUELA PROFESIONAL
ING. QUIMICA

3. CURSO
BIOLOGIA GENERAL

4. DOCENTE
BLGO. HENRY ROBLES CUEVA

5. INFORME DE LABORATORIO
N°03

6. TEMA
BASE QUÍMICA DE LA MATERIA VIVA

7. ESTUDIANTE
MORENO AMAYA CAMILO JOSÉ

8. FECHA DE EJECUCIÓN
14 DE MAYO DEL 2012INTRODUCCIÓN

En la naturaleza existen más de 103 elementos químicos y algo más de 20 de ellos se encuentran constituyendo la materia viva, por lo que se les denomina bioelementos, cuya importancia radica en su variación y distribución, donde algunos como C, H, O, N, P se encuentran en todos los organismos y cantidades notables y otros como: Si, Al, I, Mg, etc. En cantidades ínfimas y se encuentransolo en algunos organismos.
Los bioelementos al combinarse en proporciones distintas constituyen Biomoléculas, las que de acuerdo a su naturaleza pueden ser orgánicas (agua y sales minerales.)
Carbohidratos, lípidos, proteínas y ácidos nucleicos, abundan en todos los tipos de célula. Los carbohidratos son la fuente primaria de energía química necesaria para que funcionen las células. Los lípidosincluyen grasas y moléculas semejantes a las grasas, como los esteroides. Las proteínas constituyen el material estructural de los seres vivos. Entre las innumerables funciones podríamos mencionar el transporte de gas, regulación química. Las proteínas incluyen a la hemoglobina, la queratina, la fibrina, el colágeno, la insulina. Los ácidos nucleicos son sustancias que registran la informaciónhereditaria que cada ser vivo lleva a la célula (síntesis de proteínas). (R.M.R, 2012)





















OBJETIVOS
Al término de la práctica los estudiantes estarán en condiciones de:
Reconocer algunos bioelementos presentes e los seres vivos.
Reconocer algunas biomoléculas orgánicas, en base a sus propiedades químicas.

METODOLOGÍA
MATERIALES
Óxido cúpricodeshidratado
Glucosa 1%
Acido nítrico concentrado
Tubos de ensayo
Mechero de bunsen
Vaso de precipitado
Felhing A
Lugol
Na OH al 60%
Placas Petri
Felhing B
Pepsina 1%
Pinzas
Materiales que debe traer el alumno:

Levaduras de pan (10gr)
Tubos de ensayo
Carne molida
Agua destilada
Suero de leche
Huevo de ave
Yuca
Bencina
Acetona
Agua oxigenada
Papa
Almidón
Manzana
AlcoholAceite
Fosforo
Gotero


PROCEDIMIENTO
A. Reconocimiento del C, H, O, N
1. En un tubo de ensayo colocar 5gr de levadura de pan















2. Llevar a una fuente de calor (mechero)











B. RECONOCIMIENTO DE CARBOHIDRATOS
a. Reacción del felhing
1. Agregar a un tubo de ensayo 1 ml de felhing A y a ml de felhing B
2. Luego añadimos 1ml de glucosa al 1%3. Agitamos y llevamos al calor hasta que e bulla.
















b. Reacción del lugol
1. Agregar a un tubo de ensayo 3ml de suspensión de almidón.
2. En una placa pequeña de vidrio colocamos trozos de papa y yuca crudas, para luego llevar al tubo de ensayo.
3. Agregamos a ambas muestras 1ml de lugol
















C. RECONOCIMIENTODE LIPIDOS
a. Solubilidad en solventes orgánicos
Nota: el experimento en el tubo de ensayo A no se realizó en laboratorio.
1. Rotular 4 tubos ensayo ( B, C, D y E) y agregarles 1ml de aceite; al tubo B agregamos 2ml de acetona; al tubo C agregamos 2ml de alcohol; al tubo D, agregamos 2ml de agua destilada y al tubo E 2ml de agua.
2. Agitar simultáneamente los tubos.D. RECONOCIMIENTO DE PROTEINAS
a. Reacción Xantoproteica
1. Rotular 2 tubos de ensayo (A y B)
2. Al tubo A le agregamos 1ml de suero de leche; y al tubo B, 1ml de albumina de huevo diluida en agua destilada.
3. Agregamos a ambos tubos 4 gotas de acido nítrico concentrado.
4. Finalmente agregamos a cada tubo 6 gotas de NaOH.
























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