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GALLETAS 

‎2 claras de huevo, 6 cucharadas de leche en polvo, stevia en gotas, canela y clavos de olor en polvo. Se baten las claras a punto de nieve y sin parar se va agregando la stevia, y laleche una a una las cucharadas, una vez listo, se coloca sobre la lamina de silicona y se espolvorea la canela y los clavos de olor y se hornea hasta que esten doraditas. Ojala les guste!KÜCHEN viernes 22 de abril, 2011

Yo les voy a contar como lo hice pero no quiero pasar a traer a Vivi porque es de ella la receta ya?. (claro que siempre le hago mis ajustes) Batir 6 claras pequeñas o 4 grandesa nieve y agregar endulzante, a parte cortar dos manzanas en lonjas, ponerle la mitad de las manzas o un poco mas a la mezcla, agregar 4 cucharadas grandes de leche en polvo revolver un poco conespatula, poner sobre la lata o un molde si lo prefieren (YO LO HICE DIRECTO EN LA LATA), sobre la mezcla poner resto de las manzanas ordenaditas para que se vean bonitas :), y encima canela en ramascortada en trocito medianos para que después no cueste sacar. ahora viene el horno... Poner al horno previamente calentado, bajar a temperatura media a baja en la parte superior y con los quemadores haciaadentro por mas o menos 15 min. ir mirando, luego cambiar los quemadores hacia los lados y dejar que termine de dorarse, serán unos 5 min mas o menos, despegar, dejar enfriar y listo. Porcionar ycomer calculando no pasarse de la leche diaria... :)

MERENGUITOS AL HORNO viernes 22 de abril, 2011

Como estos merenguitos los cocinè sòlo con la llama superior del horno , quedaron dorados porarriba , pero, el centro quedò cremoso, por lo tanto los unì de a dos recordando los que hacìa antes y los unìa con manjar.
Como yo tenìa 30 claras que me quedaron de una torta de milhojas que le hice ami marido, med ì 80 ml de claras + 6 cucharadas de leche en polvo . Como las tenìa en el refrigerador , puse agua caliente en un bol y metì allì un bol màs pequeño con las claras y las batì a...
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