Informe1quimica gnrl
La Ciencia Central Que es la química??
Geología
Es la ciencia que estudia sistemáticamente la composición, propiedades y actividad de sustancias orgánicas e inorgánicas y varias formas elementales de materia.
Ingeniería
QUÍMICA
Biología
Física
Matemáticas
Introducción
• Química es el estudio de la materia. Que es materia?
Propiedades de la Materia
Haydos tipos de propiedades físicas: • Una propiedad extensiva depende de la cantidad de
• •
La materia se clasifica según sus propiedades. Una propiedad física puede observarse sin cambiar la identidad de la sustancia - color, temperatura, densidad, punto de fusión, etc.
sustancia. • Una propiedad intensiva es independiente de la cantidad de sustancia.
•
Una
propiedad para
químicaformar
el
cambio
de
una Masa, volumen, longitud… Color, densidad, P.F., P.E…
sustancia
otras
sustancias
inflamabilidad, biodegradabilidad, etc.
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Cambios Físicos y Químicos
Cambios Físicos y Químicos
• En un proceso físico, la identidad de las sustancia no cambia.
¿Los siguientes procesos son físicos o químicos?
• Doblar o arrugar u papel.• En un proceso químico, una sustancia se transforma en otra(s) diferente(s). • Quemar un trozo de papel. • Fermentación de la leche . • Evaporación del agua. Un cambio de estado es un cambio físico ¡¡ • Un trozo de carbón arde. • Fusión de un trozo de oro para hacer una joya.
Clasificación de la materia
Toda la materia es una sustancia pura o una mezcla.
Sustancias puras
Sustancias purasson elementos o compuestos (constante)
• Una sustancia pura tiene una composición definida y propiedades características.
• Un elemento no puede descomponerse en sustancias más simples por medios químicos.
• Una mezcla combinación de dos o más sustancias puras en que las sustancias conservan sus propiedades características
la
• Un compuesto está formado de dos o más elementossiempre en la misma proporción. LEY DE LAS
PROPORCIONES DEFINIDAS. Joseph Louis Proust.
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Elementos
• Son sustancias puras que no pueden ser separadas en diferentes sustancias por procesos ordinarios O C H • Elementos hay una sola clase de átomos, los cuales considerados los bloques que construyen la materia son Otros 65.0 % 18.0 % 10.0 % 7.0 %
% Elementos
O Si Al Fe CaOtros 49.5 % 25.7 % 7.5 % 4.7 % 3.4 % 9.2 %
• Se han descubierto 118 elementos. Sus nombres y símbolos aparecen en la Tabla Periódica
Compuestos
Los compuestos pueden descomponerse en sus elementos sólo por medios químicos.
Compuestos
Las propiedades del agua NO se parecen a las de sus elementos componentes Agua Estado Líquido 100 ºC 1.0 g/mL No Hidrógeno Gas -253 ºC 0.084 g/L Si OxígenoGas -183 ºC 1.33 g/L No
Electrolisis del agua
Cátodo
Pto. Ebull. Densidad Inflamable
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Mezclas
Mezclas
Las sustancias puras de una mezcla pueden separarse por medios físicos.
• Son combinaciones de dos o mas sustancias. Una mezcla tiene una composición variable.
• Si las propiedades de la mezcla son uniformes, la mezcla es homogénea o disolución.
• Si laspropiedades de una mezcla no son uniformes por toda ella, la mezcla es heterogénea
Estados de la Materia
Estados de la Materia
• Tiene forma y volumen definido
• Tiene volumen definido independiente del recipiente.
• Moléculas están unidas firmemente entre sí • Moléculas pueden deslizarse unas sobre otras • Forma rígida • No tienen forma definida • No se pueden comprimir de formaapreciable • No se pueden comprimir de forma apreciable Sólido (Hielo) Líquido (Agua)
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Estados de la Materia
Unidades de Medición
• No tienen volumen ni forma fijos
Muchas propiedades de la materia son cuantitativas. (asociadas a números)
• Se ajusta al recipiente que lo contiene
Cuando un número representa una cantidad de medida se debe
especificar las...
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