Ing Agricola

Agroecología y soberanía alimentaria:
alternativas a la globalización
agroalimentaria
Eduardo Sevilla Guzmán, Instituto de Estudios Campesinos (ISEC), Departamento Ciencias Sociales y
Humanidades, Universidad de Córdoba; Marta Soler Montiel, Grupo de Investigación AREA, Departamento
Economía Aplicada II, Universidad de Sevilla, Instituto de Sociología y Estudios Campesinos, Universidad deCórdoba

La globalización agroalimentaria amenaza el patrimonio cultural y material agroganadero, rural y
alimentario a la vez que contribuye a profundizar la crisis ecológica en la que vivimos. La alteración
del equilibrio de los agroecosistemas se entrelaza con los mecanismos de exclusión social que
acompañan a la creciente dependencia del mercado. La Agroecología propone un enfoque deanálisis alternativo para la comprensión del manejo y diseño de los agroecosistemas así como
propuestas para el desarrollo rural y alimentario basado en la recuperación de los conocimientos
y formas de organización sociocultural campesinas. El enfoque agroecológico se articula a través
de tres dimensiones técnico-productiva, sociocultural y económica. La dimensión política de la
Agroecología implicael acompañamiento y fortalecimiento de las iniciativas de movimientos
sociales que trabajan en la transformación de las formas de producción, distribución y consumo
alimentario bajo principios coherentes con la Agroecología como es la propuesta de la soberanía
alimentaria.

Agroecology and Food Sovereignty: Alternatives to Agri-Food Globalization
Agri-food globalization threatens thematerial heritage of agricultural stockbreeding, as well as that of rural and food
culture, while contributing to a deepening of the current ecological crisis. The shift in the balance of the agroecosystems
is intertwined with the mechanisms of social exclusion that accompany an increasing reliance on the market. Agroecology
proposes an alternative analytical approach to understanding the managementand design of agroecosystems and
makes proposals for rural and food development based on the recovery of knowledge and sociocultural forms of peasant
organization. The agroecological approach is composed of three dimensions: ecological and techno-productive, socioeconomic and political. The political dimension, as with the tenets of food sovereignty, involves supporting and strengthening
theinitiatives of social movements that effect the transformation of modes of production, distribution and food intake
through principles consistent with Agroecology.

En Paraguay hay más de 2.600.000 hectáreas plantadas de soja -el doble que en 2001- y en el último año se produjeron 3,8 millones de
toneladas. La mayor parte de ella es transgénica. Además de la expulsión de campesinos, losproductos que se utilizan para fumigar son
considerados tóxicos de alta peligrosidad. El asentamiento 13 de Mayo, en el departamento de Itapuá, es el escenario del intento de un
puñado de familias por sobrevivir y mantener sus cultivos tradicionales en medio de ese océano de soja. La comunidad -de unas 40 familias- fue
desalojada por empresarios sojeros unas 17 veces en los últimos seis años, peroellos no pierden la esperanza de poder construir sus vidas en
ese lugar. Foto: Olmo Calvo Rodríguez

Patrimonio cultural en la nueva ruralidad andaluza • PH CUADERNOS • 191

IntRoDuccIón
La globalización agroalimentaria amenaza el patrimonio cultural y material agroganadero, rural y alimentario a la vez que contribuye a profundizar la crisis
ecológica en la que vivimos. La contaminación,agotamiento y destrucción de los recursos naturales básicos
para la alimentación humana (agua, tierra, semillas…)
y la alteración del equilibrio de los agroecosistemas se
entrelazan con los mecanismos de exclusión social que
acompañan a la creciente dependencia del mercado.
Las evidencias son contundentes: la reciente crisis alimentaria, agravada por la crisis financiera, ha puesto
de...