ing industrial

1. DIAGRAMA DE PROCESO
Es una representación gráfica de los pasos que se siguen en toda una secuencia de
actividades, dentro de un proceso o un procedimiento, identificándolos mediante símbolos de
acuerdo con su naturaleza; incluye, además, toda la información que se considera necesaria
para el análisis, tal como distancias recorridas, cantidad considerada y tiempo requerido. Con
finesanalíticos y como ayuda para descubrir y eliminar ineficiencias, es conveniente clasificar
las acciones que tienen lugar durante un proceso dado en cinco clasificaciones. Estas se
conocen bajo los términos de operaciones, transportes, inspecciones, retrasos o demoras y
almacenajes.
Este diagrama muestra la secuencia cronológica de todas las operaciones de taller o en
máquinas, inspecciones,márgenes de tiempo y materiales a utilizar en un proceso de
fabricación o administrativo, desde la llegada de la materia prima hasta el empaque o arreglo
final del producto terminado. Señala la entrada de todos los componentes y subconjuntos al
ensamble con el conjunto principal. De igual manera que un plano o dibujo de taller presenta
en conjunto detalles de diseño como ajustes tolerancia yespecificaciones, todos los detalles
de fabricación o administración se aprecian globalmente en un diagrama de operaciones de
proceso.
Antes de que se pueda mejorar un diseño se deben examinar primero los dibujos que indican
el diseño actual del producto. Análogamente, antes de que sea posible mejorar un proceso de
manufactura conviene elaborar un diagrama de operaciones que permita comprenderperfectamente el problema, y determinar en qué áreas existen las mejores posibilidades de
mejoramiento. El diagrama de operaciones de proceso permite exponer con claridad el
problema, pues si no se plantea correctamente un problema difícilmente podrá ser resuelto.
Actividad / Definición
Operación.- Ocurre cuando un objeto está siendo modificado en sus
características, se está creando o agregandoalgo o se está preparando
para otra operación, transporte, inspección o almacenaje. Una operación
también ocurre cuando se está dando o recibiendo información o se está
planeando algo. Ejemplos:
Tornear una pieza, tiempo de secado de una pintura, un cambio en un
proceso, apretar una tuerca, barrenar una placa, dibujar un plano, etc.

Símbolo

Transporte.-Ocurre cuando un objeto o grupo deellos son movidos de un
lugar a otro, excepto cuando tales movimientos forman parte de una
operación o inspección. Ejemplos:
Mover material a mano, en una plataforma en monorriel, en banda
transportadora, etc. Si es una operación tal como pasteurizado, un
recorrido de un horno, etc., los materiales van avanzando sobre una banda
y no se consideran como transporte esos movimientos.Inspección.- Ocurre cuando un objeto o grupo de ellos son examinados
para su identificación o para comprobar y verificar la calidad o cantidad de
cualesquiera de sus características. Ejemplos:
Revisar las botellas que están saliendo de un horno, pesar un rollo de
papel, contar un cierto número de piezas, leer instrumentos medidores de
presión, temperatura, etc.
Demora.-Ocurre cuando se interfiere enel flujo de un objeto o grupo de
ellos. Con esto se retarda el siguiente paso planeado. Ejemplos:
Esperar un elevador, o cuando una serie de piezas hace cola para ser
pesada o hay varios materiales en una plataforma esperando el nuevo
paso del proceso.
Almacenaje.- Ocurre cuando un objeto o grupo de ellos son retenidos y
protegidos contra movimientos o usos no autorizados. Ejemplos:
Almacéngeneral, cuarto de herramientas, bancos de almacenaje entre las
máquinas. Si el material se encuentra depositado en un cuarto para sufrir
alguna modificación necesaria en el proceso, no se considera almacenaje
sino operación; tal sería el caso de curar tabaco, madurar cerveza, etc.
Actividad combinada.- Cuando se desea indicar actividades conjuntas
por el mismo operario en el mismo...