Ingeniera Industrial

| Departamento de Gestión AgrariaCoordinación Área AgrotecnológicaCalidad y su AseguramientoInformes de Actividades PrácticasProfs. Santiago Peredo - Claudio Martinez | |

INFORME DE ACTIVIDAD PRÁCTICA “FERIA DE AGRONEGOCIOS”

Karen Gallardo, Leyla Hasbun, Gabriela Herrera, Yessenia López, María Rivas, Joaquín Valenzuela.
Objetivo.
El l objetivo de esta actividad es tener laexperiencia de realizar un negocio real , considerando muchos aspectos como organización , limpieza , orden , trabajo en equipo, manipulación de productos , y toma de decisiones, que muchas veces resultan más complejo de lo que parecen al momento de mirar desde afuera un negocio, el objetivo fundamental de esta actividad es aplicar los conocimientos teóricos aprendidos en la cátedra decomercialización agrícola I , como estrategias de comercialización , enfoques de mercados , investigación de mercado , entre otros , siendo estos conocimientos, los pilares fundamentales para elegir y realizar un buen negocio.
Justificación del Objetivo
El motivo de realizar esta actividad es lograr   simular un mercado, investigar respecto a los productos que les gustan a losconsumidores, en este caso, estudiantes, académicos y funcionarios de la universidad, para así enfocarnos en las necesidades de los consumidores finales , dejarlos contentos y satisfechos con el producto, realizando un enfoque hacia las necesidades del consumidor ,y sus requerimientos.
Metodología.
El día Martes 24 de Enero del 2012, el grupo curso de Ingeniería en Agronegocios que se encuentracursando el ramo Comercialización Agrícola I, realizó un trabajo práctico que consistió en una feria libre, para la cual se aplicaron los conocimientos adquiridos en el ramo en cuestión de manera previa y durante el trabajo.
Previamente a trabajo práctico, se realizaron estudios de mercado como encuestas, descripción del cliente al cual va dirigido el producto, utilización de las cuatro “P”, lascuales aportaron la actividad de marketing necesaria para aprovechar el negocio.
En el análisis de los resultados del trabajo práctico se analizaron las encuestas, se llegaron a conclusiones, apoyado de material web y del material aportado por el profesor de la asignatura.

Descripción  de la actividad
Para el día martes 24 de Enero del presente año, para la asignatura ComercializaciónAgrícola I, diferentes grupos teníamos como objetivo realizar una actividad , que consistía en formar nuestro propio negocio , todo esto aplicando los diferentes conocimientos como estrategias de marketing , enfoques de mercado , investigación, trabajo en equipo , entre otros, todos estos adquiridos durante el presente semestre y el anterior en la asignatura marketing, previo aformar el, negocio nuestro grupo formado por seis personas realizamos una investigación a alumnos de diferentes carreras de nuestra universidad, académicos , funcionarios , para descubrir cuáles eran sus preferencias al momento de elegir entre diversos productos , tras hacer numerosas encuestas la recopilación final arrojo que nuestra comunidad universitaria , tenía unenfoque hacia los productos con precedencia natural , por lo que el producto final a fabricar fue jugos naturales y cubos de fruta natural, para poder llevar a cabo este negocio y para saber dónde comprar , tuvimos que visitar ferias libres , y incluso la vega central , y determinar cuál era el mercado que mas se adecuara a nuestras necesidades para tener un producto de buenacalidad y siempre enfocado en las necesidades y gustos del consumidor final, además de que esta inversión nos permitiera finalizar nuestro negocio con un margen de utilidad considerable, lo más importante en esta actividad era la estrategia utilizada para atraer a los consumidores , ya que muchos puestos tendrían pro ductos similares al de nuestro grupo, por lo cual realizamos...