Ingenieria bioquimica

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MICROORGANISMO | TIPO DE PROCESO | ESCALA | CONDICIONES | REFERENCIAS |
Saccharomyces cerevisiae | batch | 0.5 litros | Las fermentaciones se llevaron a cabo en un fermentador de 1 litro a 32 ◦ C con una DO inicial de 5. En la fermentación de pH controlado, el pH de los caldos de fermentación se mantuvoen valores constantes mediante la adición automática de NaOH 6N. La velocidad de agitaciónfue 200 rpm y el caudal de aire fue de 0,4 L / min. En la fermentación de pH no controlado, fue añadido a lo largode las fermentaciones un no neutralizante. | Application of metabolically engineered Saccharomyces cerevisiae to extractivelactic acid fermentationMin-Tian Gao∗, Takashi Shimamura, Nobuhiro Ishida, Haruo TakahashiBiotechnology Laboratory, Toyota Central R&D Labs Inc., 41-1Nagakute-yokomichi, Nagakute-cho, Aichi 480-1192, Japan |
Lactobacillus rhamnosus | Batch y continuo | 1 litro | Las fermentaciones se llevaron a cabo en un fermentador de 2litros a 42 ◦ C y 100 rpm. El pH se mantuvo en 6,0 por la adición de 10% de amoniaco acuoso. El nitrógeno 0,1 ml / min fue fluido en el fermentador durante 10 minutos para eliminar el oxígeno disuelto en el caldo de fermentación.  |Lactic acid production with the supplementation of spent cells and fish wastes for the purpose of reducing impurities in fermentation brothMin-Tian Gao∗, Makoto Hirata, Eiichi Toorisaka, Tadashi HanoDepartment of Applied Chemistry, Oita University, Oita 870-1192, JapanReceived 24 November 2006; received in revised form 16 February 2007; accepted 27 February 2007 |
Rhizopus oryzae | Un sistema debiorreactor trifásico de lecho fluidizado | 600mL de medio | El medio de fermentación consistió:Glucosa en 15 g L-1, urea 2.0gL-1, KH2PO4 0.2gL-1, MgSO4 0.2gL-1, ZnSO4 · 7H2O 0,05 g L-1 y CaCO3 1.0gL-1. El medio fue autoclavado a 121 ◦ C durante 20 min. La glucosa y el polvo de CaCO3 se autoclavo por separado y luego se agregó a los otros componentes estériles del medio. Todas las sustanciasquímicas fueron de grado analítico. Se cultivo a 35◦ C | Extractive fermentation of l-lactic acid with immobilized Rhizopus oryzae in a three-phase fluidized bed
Chemical Engineering and Processing, Volume 46, Issue 5, May 2007, Pages 369-374
Jianping Lin, Maohong Zhou, Xiaowei Zhao, Shiyi Luo, Yinghua Lu |
Lactobacillus rhamnosusATCC 7469, | batch | No se menciona | Cultivos se realizaron a 37 ◦C, con un mínimo de 150 rev-1 | Lactic acid production from recycled paper sludge by simultaneous saccharification and fermentation
Biochemical Engineering Journal, Volume 41, Issue 3, 1 October 2008, Pages 210-216
Susana Marques, José A.L. Santos, Francisco M. Gírio, J. Carlos Roseiro |
Lactobacillus delbrueckii | Fermentación en estado sólido | Variados niveles |  la fermentación se llevo acabo a 37 ◦C durante 5 días. la humedad se mantuvo en 72%. Para estudiar la influencia del tamaño del inóculo en la producción de ácido láctico, el SSF fue llevado a cabo con diferentes volúmenes de inóculo (1, 1.5, 2, 2.5, 3, 3.5 y 4 ml). 
Un mililitro de inóculo contiene 109 UFC y el nivel de humedad se mantuvo constante. Para conocer la influencia del pH inicial en el medio, el pH de lahumectación se ajustó a valores de pH entre (4, 5, 6, 6.5, 7, 7,5, 8, 9 y 10); diferentes concentraciones de carbonato de calcio (0,5 a 3 g) | Solid-state fermentation for l-lactic acid production from agro wastes using Lactobacillus delbrueckii
Process Biochemistry, Volume 41, Issue 4, April 2006, Pages 759-763
Rojan P. John, K. Madhavan Nampoothiri, Ashok Pandey |
L. casei LA-04-1 | fed-batch |volumen de 2,2 litros | Todos los experimentos se llevaron a cabo en un fermentador de 5 litros 42 C, y la velocidad de agitación se fijó en 150 rpm, El pH se mantuvo en 6,25 por adición automática del 25% (w / w)
NH4OH | l-lactic acid production by Lactobacillus casei fermentation using different fed-batch feeding strategies
Process Biochemistry, Volume 41, Issue 6, June 2006, Pages 1451-1454...
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