ingenieria de alimentos

Pobreza y desigualdad bloquean el progreso
Descripción del problema
La protección ambiental y el bienestar del ser humano son críticos retos o desafíos. Como podemos proteger los frágilesecosistemas de la tierra sin negarle a billones de personas una oportunidad para una mejor vida? Como podemos mejorar la condición del ser humano sin destrozar el delicado balance de toda vida en elplaneta?
Conferencias internacionales. Más recientemente la cumbre mundial sobre el desarrollo sostenible en el 2002. Han traído atención a estas preguntas, los escolares están debatiendo subyacentementeteorías y estrategias, y los activistas populares están dejando tiradas sus mismas propuestas para un cambio,
Estos mismos objetivos no pueden ser lograr siempre y cuando la humanidad queda divididadentro de los extremos de ricos y pobres. Una considerable minoría disfruta de abundante comida, y una movilidad aparentemente ilimitada, acceso a la tecnología de vanguardia, y otros complementos dela vida moderna. Otros están luchando a fin de mes, mientras que la gran mayoría de la gente tiene escasas oportunidades a mirar mas alla de las preocupaciones de supervivencia cotidiana. Dosdiferentes tipos del resultado de la destrucción del medio ambiente: los ricos imponen los peajes más caros en el planeta a fuerza de sus materiales de obra, estilos de vida cargados de contaminación,considerando que los pobres viven con algunas de las peores condiciones locales del medio ambiente, ganarse la vida pobre solo por la imposición de sus tierras de cultivo, bosques, y recursos de agua alos limites.
Globalización- aumento de comercio- de viajes de inversión y otros con posibilidades de transcender fronteras han profundizado estas disparidades. Esto ha tenido un motor de oportunidadeseconómicas incomparables por algún y un origen de presión y preocupación por mucho tiempo. La economía mundial ha crecido siete veces desde 1950. pero en lugar de esta creciente marea de...