Ingenieria farmaceutica

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UNIVERSIDAD NACIONAL AUTÓNOMA DE MÉXICO
FACULTAD DE QUÍMICA
PROGRAMAS DE ESTUDIO OCTAVO/NOVENO SEMESTRE Asignatura INGENIERÍA FARMACÉUTICA OPTATIVA Ciclo TERMINAL Y DE ESPECIALIZACIÓN Clave 0109Área FARMACIA Departamento FARMACIA

TEORÍA 3 h

HORAS/SEMANA PRÁCTICA 4 h CRÉDITOS 10

Tipo de asignatura: Modalidad de la asignatura:

TEÓRICO-PRÁCTICA CURSO

ASIGNATURA PRECEDENTE: NingunaASIGNATURA SUBSECUENTE: Ninguna OBJETIVO(S): Que los alumnos comprendan la aplicación de los principios de la ciencia física, aunados a los principios de la economía, en los campos que pertenecendirectamente al ambiente donde se realizan los procesos, a los procesos y al equipo de proceso con los cuales se fabrican medicamentos. ATRIBUTOS DEL PERFIL DE EGRESO A CUYO LOGRO CONTRIBUYE LA ASIGNATURA:( ) Diseño, evaluación y producción de medicamentos ( ) Distribución, dispensación y uso racional de medicamentos ( ) Producción de reactivos para diagnóstico ( ) Diagnóstico de laboratorio ( )Investigación biomédica ( ) Conservación del medio ambiente y aprovechamiento de los recursos naturales

UNIDADES TEMÁTICAS
NÚMERO DE HORAS POR UNIDAD 2T—2P 4h 5T—7P 12h UNIDAD 1. INTRODUCCIÓN ALESTUDIO DE LA INGENIERÍA FARMACÉUTICA 1.1 Antecedentes y evolución. 1.2 Campo de aplicación. 1.3 Principios y fundamentos científicos. 2. INTRODUCCIÓN A LOS CÁLCULOS DE INGENIERÍA 2.1 Unidades ydimensiones, sistemas de unidades. 2.2 Análisis dimensional. 2.3 Definición de sistema, ley de la conservación de la materia, ley de la conservación de la energía, balance de materia y energía. 2.4 Sistemascríticos en industria farmacéutica. 3. TRANSPORTE DE FLUIDOS 3.1 Variables de estado. 3.2 Estática y dinámica de fluidos; presión, velocidad, gasto. 3.3 Medición del flujo; manómetros, vacuómetros,contadores volumétricos, placas con orificio, tubos Venturi, rotámetro, tubo de Pitot. 3.4 Balance de energía; cálculo de la energía requerida para el flujo de fluidos. 3.5 Bombas y equipo para manejar...
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