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LA ADMINISTRACIÓN DE MERCADOS Y CENTRALES DE ABASTO
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1.- EL PAPEL DEL MUNICIPIO EN LA OPERACIÓN DEL ABASTO1.1 La Promoción y Organización1.2 La Coordinación de Acciones1.3 El Servicio Público de Mercados y Centrales de Abasto2.- LOS MERCADOS Y CENTRALES DE ABASTO2.1 Qué es una Central de Abasto2.2 Qué es un Mercado3.- BASES JURÍDICAS PARA EL FUNCIONAMIENTO DE LOS MERCADOS YCENTRALES DE ABASTO3.1 Nivel Federal3.2 Nivel Estatal3.3 Nivel Municipal4.- AGENTES QUE INTERVIENEN EN LOS MERCADOS Y CENTRALES DE ABASTO4.1 Comerciante Permanente4.2 Comerciante Temporal4.3 Tianguista4.4 Prestador de Servicios5.- BASES PARA EL FUNCIONAMIENTO DE MERCADOS Y CENTRALES DE ABASTO5.1 Servicios de Trámite5.2 Servicios Básicos5.3 Financiamiento6.- FORMAS DE ADMINISTRAR LOS MERCADOS Y CENTRALESDE ABASTO6.1 Administración Directa6.2 Por Colaboración6.3 Por Concesión7.- NORMAS PARA EL ESTABLECIMEINTO DE CENTRALES DE ABASTO7.1 Normas de Integración al Contexto Urbano7.2 Normas para su Ubicación e Instalación7.3 Áreas Básicas para su Operación8.- NORMAS PARA EL ESTABLECIMIENTO DE MERCADOS8.1 Normas de Integración al Contexto Urbano8.2 Normas para su Ubicación e Instalación8.3 Áreas Básicaspara su Operación9.- ESQUEMA BÁSICO PARA EL REGLAMENTO DE MERCADOS Y CENTRALES DE ABASTO |   |

LA ADMINISTRACIÓN DE MERCADOS Y CENTRALES DE ABASTO
1. EL PAPEL DEL MUNICIPIO EN
LA OPERACIÓN DEL ABASTO
La operación del abasto requiere de la participación de los tres niveles de gobierno en los procesos de producción, transporte y distribución de mercancías, a fin de garantizar el abasto deproductos alimenticios básicos y coadyuvar a elevar el nivel de vida de la población.
En virtud de ello, las autoridades municipales constituyen un factor determinante como promotores y organizadores del abasto a nivel municipal. Su participación puede consistir en la incorporación de nuevas instalaciones destinadas a la prestación del servicio público de mercados y centrales de abasto, así comopromover la organización de los sectores social y privado de su localidad con el propósito de coadyuvar en las actividades de operación del abasto.
1.1. La Promoción y Organización
Es importante que las autoridades del municipio promuevan la organización de productores, pescadores, transportistas y comerciantes, ya que de esta manera se puede operar y asegurar el abasto.
Para los pequeñoscomerciantes, detallistas y locatarios de los mercados públicos, las acciones de promoción podrán orientarse a la formación de cadenas voluntarias, uniones de compra y uniones de crédito. Esto permitirá a los pequeños comerciantes convertirse en sujetos de crédito, e incrementar su poder de negociación y modernizar los sistemas de compra y venta.
1.2. La Coordinación de Acciones
La coordinación deacciones del municipio para la instrumentación y desarrollo del abasto, podrá realizarse a través de los comités municipales de abasto, los cuales se organizan y operan en el marco de los comités estatales de abasto dentro del Comité de Planeación para el Desarrollo del Estado.
En los comités municipales de abasto se podrán integrar grupos de trabajo en los que participen representantes delayuntamiento, del gobierno del estado y de las dependencias y entidades de la administración pública federal, así como las representaciones de productores, cámaras de comercio, agrupaciones de locatarios, transportistas y asociaciones de consumidores del municipio.
A través de estos comités, las autoridades municipales podrán coordinar sus acciones con el gobierno del estado y la federación para laelaboración de programas y obtener financiamiento para la estructuración y funcionamiento de mercados y centrales de abasto.
1.3. El Servicio Público de Mercados y Centrales de Abasto
El servicio público municipal de mercados y centrales de abasto es de gran importancia para la población del municipio, ya que a través de éste se realiza una adecuada distribución de productos alimenticios básicos dentro...