Ingeniero

ESQUEMA ALIMENTARIO

1.- LACTEOS
Leche Descremada y Yogurt (1 Vaso)
½ Desayuno y ½ Merienda

2.- VEGETALES
Acelga, Ajo Porro, Auyama, ApioEspaña, Berenjena, Berro, Calabacín, Cebolla, Coliflor, Chayote, Pepino, Espinaca, Perejil, Remolacha, Repollo, Tomate, Vainita y Zanahoria.
02tazas en el almuerzo, 02 tazas en la cena
3.- FRUTAS
Ciruelas de huesito (05 uni.), Durazno (02 Uni.), Guanábana (1/4 Taza), Guayaba (1/2 Taza),Lechosa (3/4 Taza), Mandarina (1 Uni.), Melón (1 Taza), Naranja (1 Uni.), Patilla (1 Taza), Piña (1 Rda. Peq.), Manzana y Pera (1 Uni.)
1 Unidad enel Desayuno, 1 Unidad en el almuerzo, 1 Unidad en la merienda, 1 Unidad en la Cena
4.- CEREALES, GRANOS, TUBERCULOS Y PAN
Arepa (1/2 Uni.), Arroz(1/2 taza), Casabe (1 trozo), Galletas Integrales (3 Uni.), Pan de Bollito (1 Uni.), Arvejas, Caraotas, Lentejas (1/2 Taza), Cereales, Avena,Hojuelas de maíz (1/2 Taza), Pastas (1/2 Taza), Papa (1 Uni.), Plátano (1/4 Uni.), Verduras: Ñame, Apio, Ocumo (1/4 Taza), Batata (1/2 Taza)
02Unidades en el Desayuno, 02 Unidades en el almuerzo, 02 Unidades en la cena, 01 Unidad en la merienda
5.- CARNES, QUESOS Y HUEVOS
De res sin grasa,Pollo sin piel, Pescados sin grasa, Quesos Descremados (Mozzarella, requesón, Ricota, Palmita) (1 cucharada mediana), Huevos (2 veces x semana: 1 yemay 2 claras)
02 Unidades en el Desayuno (60-90 Grs.), 03 Unidades en el Almuerzo (90-120 Grs.), 03 Unidades en la cena (150 Grs.)
6.- GRASAS