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  • Publicado : 16 de noviembre de 2010
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GALLETA ENRGETICA INTEGRAL CON PROBIOTICOS

NUTRILLETAS

JUSTIFICACIÓN

Creo que como la mayoría de las personas tenemos una vida ocupada y sin mucho tiempo para dedicarnos a nosotros mismos ycuidar de nuestra salud, y nuestra alimentación, es necesario el diseño de un alimento que nos permita obtener la máxima cantidad de nutrientes, que sea compacto y agradable al paladar.

Por lamisma cantidad de estrés que manejamos en nuestra vida, muchos de nosotros padecemos de las populares enfermedades gastrointestinales, como son la gastritis y la colitis

Por eso mismo para esteproyecto decidimos que la mejor opción sería un alimento que nos ayudara a aliviar los síntomas molestos de ambas enfermedades

Fibra: la fibra debe formar parte de nuestra alimentación diaria, dado quebeneficia el correcto funcionamiento de los intestinos. Si el consumo diario de fibra vegetal es escaso o nulo, la recomendación es incorporarla progresivamente, aumentando día a día su consumo, hastallegar a los 25-40grs diarios.

Probioticos: son microorganismos vivos que se adicionan a un alimento que permanecen activos en el intestino y ejerce importantes beneficioso, como contribuir alequilibrio de la flora bacteriana intestinal del huésped y potenciar el sistema inmunológico.

VENTAJAS:

• Es un alimento rico en nutrientes

• Nos da un buen aporte de la fibra querequerimos para una optima motilidad intestinal

• Es compacto, por lo tanto se puede transportar y consumir en cualquier lugar

• Tiene un delicioso sabor

• Pueden ser consumidas pordiabéticos ya que están, ya que están endulzadas con sacarina y tienen gran cantidad de carbohidratos complejos

• Es un alimento con bajo costo por lo que puede ser consumido por una ampliavariedad de mercado

DESVENTAJAS

• A mucha gente no le gustan los alimentos integrales

• Lleva mucho tiempo su elaboración

• Creemos que nuestro producto es tan bueno que no le...
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