Inocuidad

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MAZA MORRA MORADA

|CANTIDAD |MATERIA PRIMA |TIEMPO APROXIMADO |ACTIVIDAD |MAQUINARIA Y UTENSILIOS |
|1 kg|Maíz morado |35 min |Poner a cocer el maíz morado |Estufa, gas, cerillos, olla de |
|| | | |barro |
|4 L |De agua|42 min |Poner a hervir el agua |Cerillos, gas, estufa. olla de |
| | || |barro |
|1 |Canela (pedazo) |2 min |Da olor ysabor al maíz que se |Cuchara sopera |
| | | |coció ||
|6 |Clavos de olor |1 min |Da olor y sabor al maíz que |Cuchara sopera|
| | | |coció | |
|1|Cascara de piña |10 min |Agregar así como dar sabor y |Cuchillo. cuchara |
| || |olor al maíz que coció | |
|2 |Membrillos (picados) |10 min...
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