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La Huerta Hidropónica Popular

Curso y material gráfico para capacitadores - 2003 Oficina Regional de la FAO para América Latina y el Caribe

El material que presentamos es un complemento de:
•El Manual técnico “LA HUERTA HIDROPÓNICA POPULAR” • El Video-Curso de 1.45 hs. de duración • Los Cuadernos de Trabajo “HIDROPONÍA ESCOLAR” • El Manual de Auto-Instrucción “UNA HUERTA PARA TODOS”Autores: Juan Izquierdo y Juan Fco. Figueroa FAO-RLC 2003

¿Qué son los cultivos hidropónicos?
• La hidroponía es el arte de cultivar plantas sin suelo • Los elementos nutritivos son entregados endisolución acuosa • La técnica de “raíz flotante” • permite cultivar las plantas en agua con nutrientes • La técnica del “sustrato sólido” que es inerte, provee el anclaje físico de las raíces y seriega con solución nutritiva.

El objetivo es producir alimentos frescos e inocuos a través de la hidroponía:
• Para mejorar la cantidad y calidad de la alimentación familiar. • Para fortalecer laeconomía generando ingresos en el hogar.

La producción de alimentos frescos, inocuos a través de la hidroponía para:
• Fomentar la microempresa familiar creando empleo suburbano y/o rural Promoverla autogestión comunitaria.



La producción de alimentos frescos, inocuos a través de la hidroponía para:
Promover actividades productivas y recreativas a grupos de personas con limitacionesfísicas o mentales y a los niños, induciendo el interés por el trabajo conjunto.

Impactos demostrados:
• Suministro de alimentos inocuos • Herramienta barata, sencilla, flexible y útil enpequeños espacios urbanos • Genera empleos e ingresos • Gestiona los recursos de agua dulce con moderación

Ventajas:
• No requiere suelo • Control de fertilización de los cultivos • Rendimientosignificativamente mayor • Control de plagas y enfermedades

Ventajas
• Regula la variabilidad climática • Producción en ambientes adversos • Requerimientos de espacio y agua reducidos • Inocuidad de...
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