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UNIVERSIDAD INDUSTRIAL DE SANTANDER
FACULTAD DE CIENCIAS HUMANAS
ESCUELA DE ECONOMÍA Y ADMINISTRACIÓN
SEMINARIO DE ECONOMÍA INSTITUCIONAL
DOCENTE: GONZALO ALBERTO PATIÑO
Tema de Investigación:Crisis del campo y seguridad alimentaria.
Presentado Por: ALEXANDER FRANCO VILLARREAL, WILMAR GONZALEZ RINCÓN.

SEGURIDAD ALIMENTARIA.

Objeto

Según la FAO: ‘‘Existe seguridad alimentariacuando toda la gente, en todo momento, tiene acceso físico y económico a suficiente alimento nutricional y en forma segura, con el fin de suplir sus necesidades dietéticas y preferencias alimenticias parauna vida activa y saludable". La seguridad alimentaria es uno de los temas básicos a la hora de analizar un territorio.

Se convierte en una necesidad el sostenimiento y mantenimiento en unterritorio de su seguridad alimentaria, y es el sector agrícola de un país es el principal responsable de mantener la seguridad alimentaria, la crisis actual del campo en Colombia incrementa el riesgo depadecer inseguridad alimentaria. Ante esto, súrgela necesidad de medir el impacto que ha tenido la crisis actual del campo y su incidencia en la producción de alimentos en el país.

Objetivo general• Determinar la incidencia de la crisis del campo colombiano en la sostenibilidad de la seguridad alimentaria en el departamento de Santander.

Objetivos específicos

• A la luz de lasteorías de Michel Foucault determinar si la seguridad alimentaria se instituye como un dispositivo de poder que permite el control de un territorio, y si es así determinar su incidencia en el desarrollodel mismo.
• Aplicar métodos estadísticos y econométricos para determinar el grado de incidencia del fenómeno social que afecta el campo colombiano en la seguridad alimentaria del territorio.Hipótesis.

La crisis actual del campo colombiano ejerce una fuerte influencia en la sostenibilidad de la seguridad alimentaria del departamento de Santander.

Marco de referencia

La...
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