Instrucciones Balance

Instrucciones
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Coloca el total de ventas brutas del restaurante para los 12 meses del año fiscal en la sección de ingresos de la plantilla de estado de resultados para un restaurante.Calcula este importe con todas las fuentes de ingresos, como la venta de alimentos y bebidas, catering, eventos y merchandising, según corresponda. La mayoría de los restaurantes generan recibos detransacción para las ventas. El total de las cantidades diarias son registradas por un contador. Comprueba los libros del restaurante para determinar las ventas totales para el período analizado.
2. 2Coloca el costo de la mercadería vendida (CMV) para los productos y servicios que conforman el total de ventas en la sección de ingresos debajo de las ventas. El costo de mercadería incluye lossalarios pagados a los trabajadores, el costo al por mayor de la comida y la bebida y cualquier otro gasto que se utilice en la fabricación directa de productos. En un restaurante típico, los recibos de lascompras son procesados por un contador que mantiene una cuenta corriente de gastos. Consulta al tenedor de libros u otra persona a cargo de los libros del restaurante para pedirle esta información.3. 3
Enumera los gastos del restaurante para ese año por categoría en la sección de gastos de la plantilla G&P. Estos gastos son los gastos de funcionamiento que no están involucrados en lafabricación de productos. En esta categoría se incluyen los costos de una sola vez y costos recurrentes. Categorías típicas de gastos para los restaurantes incluyen el alquiler, publicidad, servicio demesa, los seguros, los servicios públicos y la depreciación.
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Resta el CMV y los gastos totales de las ventas y coloca el resultado al final de la plantilla en la línea que indica laganancia o pérdida. Muchas plantillas que utilizan una hoja de cálculo harán este cálculo automáticamente. Este cálculo es anterior a los impuestos. Un número positivo indica que el restaurante funcionó...