Instructivo Para Limpieza Maquina Cortadora De Verduras

INSTRUCTIVO PARA LIMPIEZA,
MANTENIMIENTO Y DESINFECCIÓN
DE LA MAQUINA CORTADORA DE VERDURAS


LIMPIEZA DIARIA

1. Después de usarla, asegurese que la graduación de la perilla este en 0 ydesconecte la máquina

2. Retire el protector de la cuchilla, el brazo de la máquina y el protector acrilico. Lávelas con una solución jabonosa, utilizando una esponja suave. Enjuáguelas conabundante agua, desinfecte y déjelas seca.

3. Limpiar la parte fija de la maquina con una toalla limpia, humeda y desinfectada.

NUNCA ARROJE AGUA A LA PARTE FIJA, PUEDE QUEMAR EL MOTOR Y/O DAÑAR LOSRODAMIENTOS.

4. Arme la maquina aplicando vaselina en los tornillos y en el eje de la cuchilla.
5. Aceite los carros utilice unicamente Tersol

NO UTILICE ACEITE DE COCINA, YA QUE ESTE GENERACONTAMINACION

6. Desinfecte la cortadora nuevamente
7. Recoja el cable de manera que no se parta, ni que se rose con la cuchilla pues podría cortarse
8. Guarde en un lugar seco, alejado deproductos químicos.


AFILADA DE LA CUCHILLA

1. Desconecte la maquina
2. Suelte el tornillo que sostiene el cabesote y sáquelo.
3. Verifique que los botones deslicen con facilidad, si no es asíaceitelos utilizando unicamnet tersol.
4. Gire el cabezote ubicando las piedras de afilar sobre las cuchillas
5. Coloque nuevamente el tornillo y asegure el cabezote
6. Conecte la maquina
7. Oprimael botón delantero haciendo que la piedra toque la cuchilla. Sosténgalo y encienda la cortadora, mantenga el botón accionado por 10 segundos
8. Oprima el botón posterior por 10 segundos más
9.Accione los dos botones al tiempo por 5 segundos
10. Apague la maquina, desconéctela y coloque el cabesote en la posición inicial


DESINFECCIÓN

1. Antes de empezar a usarla, desinféctela poraspersión con una solución de 1 gramo de timsen o 15 mil. de lark sanitizer por 1 litro de agua

DESINFECTE LA CORTADORA CON UNA SOLUCION PREPARADA EL MISMO DIA


NORMAS DE SEGURIDAD INDUSTRIAL...