Instrumentos de cocina

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  • Publicado : 6 de octubre de 2010
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Mobiliario

Nombre | Descripción | Dibujo |
Estufa |Electrodoméstico que sirve para calentar y cocinar cualquier tipo de alimentos. | |
Salamandras | Es una estufa/cocina de hierro donde sus hornallas y hornillo te permiten con fuego a leña cocinar manjares. | |Planchas | Son útiles elementos para asar y gratinar todo tipo de alimentos, son aparatos imprescindibles en zonas de producción de FAST FOOD o en las cocinas industriales en general. | |
Campanaextractora | Se utiliza para eliminar la grasa en suspensión en el aire, los productos de combustión, el humo, los olores, el calor, y el vapor del aire mediante una combinación de filtrado y laevacuación del aire. | |
Refrigeradores | Aparato o instalación destinados a mantener baja temperatura para conservar alimentos. | |
Lavadora de trastes | Aparato que agiliza el lavado de lostrastes, es muy útil en las grandes cocinas. | |
Rebanadora | Su función principal consiste en cortar una gran variedad de productos tales como res, pollo, cerdo (estos con o sin hueso) , así comoproductos del mar, de diferentes espesores. | |
Bascula | Estas básculas sirven principalmente para pesar cantidades de ingredientes para un platillo. | |
Anaqueles de escurrido | Muebles utilizadospara poner los trates recién lavados y dejarlos escurrir. | |
Mesas | Mueble que sirve para colocar y preparar en ella cualquier cosa o alimento. | |

Equipo
Nombre | Descripción | Dibujo |Licuadora | Nos ayudar a moler y trituras alimentos para una mejor y fácil preparación de un platillo. | |
Cafetera | Aparato de cocina para preparar café como bebida caliente. | |
Batidora |Electrodoméstico que nos permite batir alimentos fácilmente, como esponjar alguna mezcla determinada. | |
Maquina de frappe | Esta máquina sirve para hacer frappe o smothies de cualquier sabor...
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