Interaccion Farmaco Alimento

Tabla 1. Interacciones importantes entre los alimentos y fármacos
Fármaco Tipo de interacción Recomendación
Antagonistas de los canales del calcio:
felodipino, nifedipino, nimodipino, amlodipino,
verapamilo etc
El zumo de pomelo incrementa el nivel
plasmático y su toxicidad (felodipino hasta
un 30%).
Evitar que coincida el tomar zumo de
pomelo con la medicación.
Anticoagulantes oralesLos alimentos ricos en vitamina K (brécol,
coles, coles de Bruselas, espinacas, nabo,
lechuga,...) antagonizan su efecto
Mantener una dieta equilibrada sin comer
de repente grandes cantidades de estos
alimentos
Anticoagulantes orales: warfarina y
acenocumarol
El ajo en cantidades altas potencia el
efecto anticoagulante (efecto antiagregante
del ajo)
Evitar la ingestión enanticoagulados, por
riesgo sangrado y hemorragia.
Anticoagulantes orales: warfarina y
acenocumarol
El aguacate disminuye sus efectos al
reducir su absorción e inducir su
metabolismo
Evitar la ingestión simultánea de grandes
cantidades de aguacates. Controlar el
tiempo de protrombina de forma periódica.
Anticoagulantes orales: warfarina y
acenocumarol
Las crucíferas disminuyen su eficacia alinducir su metabolismo hepático y
antagonizar el efecto
Evitar la ingestión simultánea de grandes
cantidades de crucíferas.Controlar el
tiempo de protrombina de forma periódica.
Antiestrógenos: tamoxifeno Los fitoestrógenos de la soja antagonizan
la acción del fármaco
No tomar soja o fitoestrógenos con
antiestrógenos
Antihipertensivos: diuréticos tiazídicos, betabloqueadores.
Regaliz o suextracto (por su acción
mineralcorticoide)
Evitar tomar regaliz los pacientes
hipertensos.
Antirrechazo de trasplantes: ciclosporina,
taclolimus.
El zumo de pomelo incrementa los niveles
plasmáticos (de ciclosporina hasta un
60%).
Evitar que coincida el tomar zumo de
pomelo con la medicación.
Antirretrovirales: zidovudina, indinavir,
didanosina
Los alimentos ricos en grasas reducen suabsorción hasta un 50%
Tomar en ayunas o 1 hora antes de las
comidas
Antirretroviral; saquinavir y posiblemente otros
inhibidores de la proteasa
El ajo en altas cantidades reduce su
absorción y/o incrementa su metabolismo
No tomar ajo en los tratamientos anti
SIDA
Atenolol Los alimentos es posible que actúen como
barrera física
Tomar con el estómago vacío si se tolera
AzitromicinaTomar con las comidas disminuye la
absorción, se reduce la biodisponibilidad
un 43%
Separar la ingesta del fármaco de la
comida al menos 2 h
Bifosfonatos: alendronato, clodornato,
etidronato
La leche y sales de hierro reducen la
absorción y sus efectos
Separar la ingesta del fármaco de la
comida al menos 2 h
Captopril Puede disminuir la absorción al tomarse
con las comidas
Tomar lamediación con el estómago vacío
o a la misma hora todos los días
Carbamacepina, saquinavir, midazolam,
alprazolam, triazolam.
El zumo de pomelo incrementa los niveles
plasmáticos.
Evitar ingerir con zumo de pomelo
Ciprofloxacino, enoxacino, norfloxacino y
ofloxacino
La leche y sales de hierro reducen la
absorción y sus efectos
Espaciar las tomas y los alimentos con 2
horas.
Ciclosporinay tacrolimus El zumo de pomelo incrementa niveles
plasmáticos de ciclosporina hasta un 60%.
Evitar las tomas con zumo de pomelo.
Ingerir con zumo de naranja, leche o batido
de chocolate. Monitorizar las
concentraciones plasmáticas.
Clozapina, haloperidol, olanzapina, fenitoina,
celecoxib, zafirlukast, warfarina
La soja incrementa los niveles plasmáticos
de los medicamentos y reaccionesadversas.
Evitar la ingestión concomitante.
Digoxina Los alimentos ricos en fibra y pectina unen
el fármaco
Tomar el fármaco todos los días a la
misma hora en relación con las comidas y
no tomarlo con comidas ricas en fibra
Eritromicina Disminuye la absorción de eritromicina
base o estearato
Separar la ingesta del fármaco de la
comida al menos 2 h
Felodipino, nifedipino, nimodipino,...