Introduccion de moringa

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La moringa, planta del siglo XXI.

Por Jesús Alberto Rubio



La planta de moringa tiene gran potencial para combatir la desnutrición y múltiples problemas relacionados con salud, además deestar considerada como una posible fuente de aceite para el diseño y producción de biocombustibles, afirmaron los académicos Juan Manuel Vargas López y Rafael Canett Romero.



Entrevistadosen el programa “Ingenio, la Manera Inteligente de Transformar” que transmite la División de Ingeniería por Radio Universidad, advirtieron que a esta planta se le considera una revelación comoalternativa y recurso de primer orden, ya que su bajo costo contrasta con su potencial para combatir la desnutrición y múltiples problemas relacionados con salud y aspectos socioeconómicos.



Al igualque la higuerilla el neem, joroba, entre otras, la moringa como cultivo no convencional, indicaron que a futuro puede representar un campo de interés e importancia en la investigación, misma quepermitirá aclarar el potencial y bondades de estos recursos para la obtención de nuevas fuentes de energía que puedan impactar en primera instancia en la economía de nuestro estado y país.



“Y esque los biocombustibles reducen los costos y son productos de mejor calidad al reducir la emisión de gases y generar productos reciclables y biodegradables, además permiten independencia y mejoran lacompetitividad para aquellos lugares donde se producen”, apuntaron.



Dieron a conocer que precisamente la moringa, nativa de La India, es una planta que se ha venido utilizando en países envías de desarrollo, principalmente en proyectos de base comunitaria utilizando tecnologías de pequeña escala con el objetivo de crear estrategias para mitigar los procesos del cambio climático yconfrontar las deficiencias de disponibilidad de alimentos en las regiones de mayor pobreza.



Los profesores-investigadores del Departamento de Investigación y Posgrado en Alimentos (DIPA) de la...
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