Inventarios

2. ELEMENTOS PARA LA TOMA
DE DECISIONES EN SISTEMAS
DE INVENTARIOS
Las decisiones que deben tomarse para la administración de un sistema de inventarios son
muy complejas, no sólo por suimportancia propia, sino por las interrelaciones con los otros
sistemas de la organización. Se trata aquí de ofrecer una introducción que sirva de base para
el desarrollo de modelos matemáticos, los cualesse constituyen en poderosas herramientas de
ayuda para la toma de decisiones en esta área.
2.1 LA DIVERSIDAD DE ÍTEMS (S.K.U.)
Existen organizaciones comerciales que pueden llevar más de 100,000SKUs en inventario.
Una industria de tamaño medio puede tener más de 10,000 tipos diferentes de materias primas,
partes y productos terminados.
Los ítems en inventario pueden diferir en muchosaspectos. La Tabla 2.1 muestra diversos
aspectos en los que un ítem puede diferenciarse de otro.
Tabla 2.1. Aspectos diferentes para la diferenciación de ítems en inventario
[Fuente: El autor, con base enlo expresado por Silver et al. (1998), pág. 27–28]
ASPECTO DIFERENTES CARACTERÍSTICAS
Costo y apariencia física
Costo, peso, volumen, color, forma, estado físico
Ítems perecederos
Por deteriorocon el tiempo, por robos, por obsolescencia
tecnológica
Modo de almacenamiento En contenedores, barriles, estantes, estibas, sobre el piso,
en cajas de cartón, refrigerados o con condicionescontroladas, artículos inflamables, etc.
Modo de empaque Por unidad, docenas, cientos, millares, promociones, etc.
Con respecto del proceso de demanda, los ítems también pueden diferir en cuanto a lossiguientes aspectos:
Fundamentos de Gestión de Inventarios. Capítulo 2: Elementos para la toma de decisiones en inventarios 19
• Demanda por unidades, docenas, cajas, por miles, etc.
• Un ítem puedeser demandado para sustituir a otro.
• Un ítem puede ser complementario, en el sentido que sólo es aceptado por el cliente si otros
ítems son incluidos en la orden.
• Pueden existir diferencias...